"За" и "против"

На следующей неделе итальянским виноделам предстоит проголосовать «за» или «против» внедрения новых сортов винограда. Виноградари, культивирующие международные сорта, ратуют за нововведения, но есть и противники

Производители Россо ди Монтальчино соберутся в среду, 7 сентября, чтобы либо разрешить, либо запретить добавление таких сортов как мерло, каберне совиньон и сира в традиционно изготавливаемое из санджовезе вино. Поясню, речь идет о том, что пока предполагается, что Rosso di Montalcino должно быть на 100% сделано из санджовезе, но в случае положительного голосования, в вино можно будет добавлять до 15% других сортов.

Даже в случае если итальянские производители проголосуют «за», в принципе не произойдет ничего криминального и вино все равно останется сортовым - по правилам OIV(Международная организация виноградарства и виноделия) именно 85% и более содержания одного сорта позволяют считать вино моносепажным или сортовым. Тем не менее, нашлись ярые противники «мерло в законе». Так известный специалист, обладатель степени MW и автор нескольких книг об итальянском виноделии Николас Белфрадж (Nicolas Belfrage) призывает производителей голосовать против изменений:

«Успех Россо ди Монтальчино, как и Брунелло ди Монтальчино, на международном рынке в основном состоит в том, что оно на 100% сортовое. В дни, когда все больше и больше стран производят похожую продукцию, аутентичность более важна, чем когда бы то ни было. Ни в Бордо, ни в Бургундии никогда не будет рассматриваться возможность добавления санджовезе, и я не понимаю, почему в Тоскане мы рассматриваем возможность добавления мерло и других сортов. Я знаю, что посадки мерло и каберне увеличиваются в зоне Монтальчино, но это не дает оснований попыткам скомпрометировать чистоту одного из наших уникальных вин. Надо просто приложить усилие в направлении продвижения вин других типов». 

• Вино и...,
• Место,
• Сорт

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Алексей Михайлов

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/italiya/-/za-i-protiv" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt=""За" и "против"" src="http://whywhywine.com/media/news/2011/thumbnail/small_rosso_vote.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/italiya/-/za-i-protiv" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">"За" и "против"</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">13:15</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">01/09/2011</span>   На следующей неделе итальянским виноделам предстоит проголосовать «за» или «против» внедрения новых сортов винограда. Виноградари, культивирующие международные сорта, ратуют за нововведения, но есть и противники  <a title=""За" и "против"" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/italiya/-/za-i-protiv" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

"За" и "против"

13:15  01/09/2011   На следующей неделе итальянским виноделам предстоит проголосовать «за» или «против» внедрения новых сортов винограда. Виноградари, культивирующие международные сорта, ратуют за нововведения, но есть и противники  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.