Варвара Пономарева

Автор WhyWhyWine

Я всегда предпочитала вино. Сначала я так решила, потому что крепкое даже нюхать не могу, не то, что пить, от пива хочется спать и болит голова... остается вино. Дальше все пошло постепенно: белое, розовое, красное. И почему-то именно в момент интереса к красным винам мне очень сильно захотелось разбираться в винах больше, чем на уровне цвета. Хотелось понять, почему же красных так много, такие разные вкусы, ощущения, цены в конце концов. Почему бутылка вина может стоить как автомобиль?!

Моя работа никогда не была связана с винами, но они все больше захватывали мое воображение. Начала читать литературу, пробовать, экспериментировать в сочетании с различной едой, обращать больше внимания на вина в путешествиях по разным странам и сама не заметила, как среди друзей «прославилась» ценителем вин. Потом стала подумывать о более системном подходе к образованию и решила пойти поучиться на сомелье. Это время пролетело так быстро и насыщенно, и лишь приоткрыло дверь в невероятно увлекательный мир вина. В итоге было принято решение - поменять работу.

Я согласна с теми, кто сравнивает вино с произведением искусства. Есть поистине шедевры, есть модные течения, есть авангард и классика...

Продолжая учиться, а теперь уже и работая с вином, очень хочется делиться своими впечатлениями с людьми, увлекать их темой винного «искусства» и внести хоть малюсенькую, но свою лепту в развитие культуры потребления вина в нашей стране. Хочешь изменить мир - начни с себя. Это работает!