войти
зарегистрироваться
10
октября 2024
Важно:
вино/час
Низкоалкогольные новозеландские
Италия 2013. Хороший год
Падение Первой группы
Урожай. Риоха 2013
Новости
Лайфстайл
Фото
Чтиво
Колонки
Обучение
Видео
О проекте
Эноквиз
Статьи
Бутик
Бокалы
(+)
Бренд
(+)
Былое
(+)
Вино и...
(+)
Год
(+)
Дебаты
(+)
Дегустация
(+)
Инвестиции
(+)
Лайфстайл
(+)
Любопытно
(+)
Место
(+)
На здоровье
(+)
Новый Свет
(+)
Обучение
(+)
Опрос
(+)
Органика
(+)
Рейтинг
(+)
Русское
(+)
Рынок
(+)
Сорт
(+)
Старый Свет
(+)
Техника
(+)
Технология
(+)
юмор
(+)
Главная
Тэги: Исследование
Тэги: Исследование
Любопытно
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
Исследование
,
Лайфстайл
,
Любопытно
05 марта | 20:09
Любопытно
Бокал микробов
Мир вина славится своим разнообразием. К примеру, Шардоне из Калифорнии всегда будет отличаться от Шардоне из Австралии или Новой Зеландии...
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
16 декабря | 13:15
Новая Зеландия
Низкоалкогольные новозеландские
Если новый новозеландский проект окажется успешным, в обозримом будущем эта страна может стать крупнейшим производителем и экспортером низкокалорийных и низкоалкогольных вин
Исследование
,
Лайфстайл
,
Рынок
28 ноября | 15:53
Франция
Сокращение прогнозов. Франция
Начиная с июля официальные прогнозы касательно урожая 2013 года во Франции существенно снизились. Ряд винодельческих регионов столкнулся с серьезными проблемами
Год
,
Исследование
,
Место
11 ноября | 14:04
Рынок
Низкоалкогольная Швейцария
Согласно отчету организации Wine Intelligence, швейцарский рынок вина в целом уже сформировался, но низкоалкогольные вина могут сыграть ключевую роль в его развитии
Год
,
Исследование
,
Рынок
08 ноября | 20:53
Рынок
Два отчета
«С прогнозируемыми 281 млн гл вина мировое производство достигнет уровня 2006 года», - говорится в отчете Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). По мнению аналитиков Morgan Stanley, мировое производство вина скатилось до самого низкого уровня...
Год
,
Исследование
,
Рынок
29 октября | 15:10
Рынок
Аргентина растет в цене
В то время как цены на аргентинское растут, объем экспорта бутилированного вина сокращается. Местным производителям необходимо поддержать имидж своих вин, стимулировать рост их потребления на внутреннем рынке и, одновременно, сохранить их конкурентоспособность на...
Исследование
,
Новый Свет
,
Рынок
22 октября | 20:17
Русское
Грузинские злоключения
Российская санитарная служба не допустит на российский рынок 28 наименований алкогольной продукции, представленных для госрегистрации грузинскими производителями. Эксперты Роспотребнадзора заключили, что они не соответствуют заявленным требованиям
Исследование
,
Русское
,
Рынок
10 октября | 12:45
Старый Свет
Древнегреческое
Ученые, работающие на месте древнего поселения Дикили Таш (Dikili Tash) в северной части Греции, утверждают, что обнаружили самое древнее вино Европы, возраст которого насчитывает около 6200 лет
Вино и...
,
Год
,
Исследование
08 октября | 20:18
Любопытно
Игра бокала
Замечаете, что стали пить слишком много вина? Это беспокоит не только вас, но и ваших близких? Не делайте скоропалительных выводов. Не исключено, что просто пришло время сменить бокал…
Бокалы
,
Вино и...
,
Исследование
01 октября | 12:36
Опросы
175
Приобретение баллов
Исследование
,
Опрос
,
Рейтинг
14 июля | 13:37
Америка
Изучение пробок
Калифорнийский университет в Дэвисе проводит новое исследование, результаты которого, возможно, помогут внести ясность в бесконечные споры о том, какой из типов современных пробок, применяемых для укупорки бутылок с вином, наиболее эффективен
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
02 июля | 13:14
Техника
Машина для Совиньона
Исследование Оклендского университета опровергает распространенное мнение о том, что для производства лучшего вина необходимо, чтобы виноград убирался только вручную
Исследование
,
Любопытно
,
Техника
25 июня | 13:16
Любопытно
Вруби погромче!
Давно замечено, что в барах, где громко играет музыка, продается больше алкогольных напитков, чем в таких же барах, но совсем без музыки или там, где она используется в качестве фона и звучит тихо
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
15 июня | 13:06
Рынок
Прогнозы и реальность
Каждый год компания Liv-ex предлагает крупнейшим покупателям и продавцам лучших вин выступить в роли предсказателей. Несколько сотен профессионалов пытаются определить стоимость определенной Liv-ex корзины лучших вин…
Год
,
Исследование
,
Рынок
14 июня | 15:26
Любопытно
Морской винтаж
Порой виноделы в желании открыть что-то новое и предложить рынку что-то необычное решаются на самые неожиданные эксперименты. Результаты одного из них на днях были обнародованы руководством Château Larrivet Haut-Brion
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
13 июня | 13:42
Любопытно
Спокойной ночи
Хорошая и отнюдь не первоапрельская новость для любителей вина, как, впрочем, и прочих алкогольных напитков. Американские ученые выяснили, что постельные клопы предпочитают кровь не содержащую алкоголь
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
05 июня | 11:40
Любопытно
О пользе вина на работе
Исследователи из Чикагского университета пришли к довольно парадоксальному выводу: умеренное потребление алкоголя во время работы ослабляет способность людей обращать внимание на рутинные мелочи, а значит позволяет легче решать творческие задачи, требующие...
Исследование
,
Любопытно
,
На здоровье
23 апреля | 16:01
Любопытно
Тело вина и человека
Строгие академические мужи недавно посетили несколько французских баров в субботний вечер, но не ради бокала вина или кружки пива, а для научных исследований...
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
20 апреля | 08:42
Лайфстайл
Красное для похудания
Американские исследователи в очередной раз выяснили, что красное вино может помочь в борьбе с лишним весом
Исследование
,
Любопытно
,
На здоровье
10 апреля | 14:05
Опросы
191
Розовый вопрос. Розовый опрос
Исследование
,
Опрос
,
Рынок
23 марта | 15:32
Открытые темы
Супердегустаторы
Британское издание The Telegraph опубликовало материал по результатам исследования, которое говорит, что винные эксперты обладают некими сверхспособностями, а потому обычным людям от них особого толку нет, но блоггер Стив Хеймов считает это глупостью и приводит...
Дебаты
,
Исследование
21 марта | 22:08
Потребителю
Красное и белое или цвет вина
Давайте представим такую ситуацию: какой-то человек пришел в какой-то из винных магазинов с намерением приобрести какую-то бутылку вина. Вполне резонный первый вопрос, который он, скорее всего, задаст сам себе – красное или белое? Ну или его более распространенную...
Вино и...
,
Исследование
,
Обучение
16 марта | 15:27
Франция
Провозглашение эффективности
Французская система апелясьонов была провозглашена наиболее эффективным маркетинговым инструментом во время дебатов на дегустации «Франция под одной крышей» (France Under One Roof (FUOR), прошедшей в Лондоне
Вино и...
,
Исследование
,
Место
15 марта | 22:47
Любопытно
Интернет-виноделие
Французские винодельческие хозяйства подобно капризному ребенку, брыкаясь и повизгивая, очень медленно, но идут в соцсети. По крайней мере, так говорят результаты недавних исследований
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
13 марта | 11:15
Юмор
Где мои 17 лет?
Блоггер Том Варк сокрушается, что ученые слишком поздно «сообщили ему» о том, что женщины, потребляющие в день до двух бокалов красного вина, имеют намного более интересную и интенсивную сексуальную жизнь...
Вино и...
,
Исследование
,
юмор
27 февраля | 18:23
Новости
Эксперименты Понталье
В Château Margaux всерьез подумывают о том, чтобы сделать свое первое вино «органическим», после того как в ходе экспериментов, проводимых в течение нескольких лет, были получены удачные результаты
Бренд
,
Дегустация
,
Исследование
24 февраля | 12:48
Рынок
Игра на понижение
Как следует из проведенного недавно исследования, уровень алкоголя в вине является одним из определяющих факторов покупки
Исследование
,
Опрос
,
Рынок
21 февраля | 10:59
Рынок
Идеальное вино?
По данным исследования, проведенного организацией Wine Intelligence, жители Великобритании и Китая всем прочим предпочитают французские вина, а в Германии вина из этой страны занимают второе по популярности место
Исследование
,
Опрос
,
Рынок
19 января | 19:52
Спецпроект
WhyWhyWine изучает архитектуру современных виноделен
Архитектура современных винодельческих хозяйств отошла от барачных форм и деревянные сараи, заваленные бочками, чанами и прессами, встречаются все реже. Среди множества виноделен по всему миру есть несколько, чьи вина лучше всего пробовать именно на месте их...
Вино и...
,
Исследование
,
Место
15 января | 20:44
Рынок
Потребительские предпочтения
Причины, по которым покупатель выбирает ту или иную бутылку вина, разнообразны. Это могут быть как рекомендации знакомых, так и знание сорта винограда, низкая стоимость или просто привлекательная этикетка…
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
04 ноября | 20:47
Вино и…
Не все любят погорячее
Этим летом были периоды очень жаркой погоды, и в последнее время подобное происходит почти каждый год. Все это не могло пройти незамеченным мимо Андрю Джеффорда, который всерьез задумался о подходящих условиях потребления вина и о том, не пора ли производителям...
Вино и...
,
Исследование
29 сентября | 15:16
Русское
Цена или бренд?
Компания Online Market Intelligence (OMI) заявляет, что «изучила потребительское поведение при покупке вина»
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
31 августа | 13:26
Рынок
Рост супервторых
«Действию всегда есть равное и противоположное противодействие», - говорит третий закон Ньютона. Формулируя этот закон, великий ученый вряд ли имел в виду рынок тонких вин, но в определенном смысле это находит свое отражение и там
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
29 августа | 14:30
Рынок
Великолепная пятерка теряет в цене
Британская электронная винная биржа Liv-ex опубликовала график изменения цен на пять хозяйств Первой группы Бордо, начиная с середины декабря прошлого года и по середину июля
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
10 августа | 13:11
Англия
«Подсевшие» на скидки
Это исследование, проведенное в Британии, было названо «Подсевшие на скидки». В стране становится все больше любителей вина, которые приобретают его только исходя из соображений размера скидки на него
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
08 августа | 10:09
Рынок
Игристые вина поколения Миллениум
Группа исследователей, среди которых двое с почетным званием Master of Wine, Liz Thach и Steve Charters, задались вопросом: «В какой из стран поколение Миллениум тратит больше всего денег на игристые вина и шампанское?»
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
27 июля | 10:34
Вино и…
Трудности перевоза
Сколько вин уже вне винодельни портятся в процессе перевозки? Что хуже: «пробковая болезнь» вина, его подделка или «сварившееся» от жары вино?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
26 июля | 12:00
Опросы
65
WhyWhyWine DRC не удивишь!
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
29 июня | 15:10
Рынок
Кризисная альтернатива
В США растет спрос на испанское игристое Cava. По объемам продаж оно уже превысило показатели более дорогого напитка - французского шампанского
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
11 июня | 00:27
Рынок
Виноградники и прочее
Соотношению площади виноградников по сравнению с остальными сельскохозяйственными культурами в различных странах посвящен новый отчет Wine Economics Research Centre при Университете Аделаиды в Австралии
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
10 июня | 04:01
Лайфстайл
Женщины предпочитают красное
Согласно данным опроса, проведенного среди потребительниц вина из Франции, Великобритании, Германии, США и Гонконга, большинство женщин предпочитают красные вина белым, розовым и пиву
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
07 июня | 12:26
Рынок
Мировое винопотребление. Топ-10
Какая страна в мире находится на первом месте по общему потреблению вина? Как распределились места в первой десятке? Где потребление увеличивается, а где наоборот, снижается?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
31 мая | 18:06
Вино и…
Крепость вина: заявленная и реальная
Группа исследователей из Университета Davis в Калифорнии под руководством профессора Julian Alstonоf решила выяснить, насколько климатические факторы влияют на тенденцию увеличения крепости вина, а также насколько реальная алкогольная крепость вина соответствует...
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
31 мая | 13:29
Рынок
Площади виноградников
Wine Economics Research Centre при Университете Аделаиды в Австралии опубликовал новые статистические данные об общей площади виноградников в крупнейших виноградопроизводящих странах
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
25 мая | 10:30
Вино и…
Доминантный вид
Ученые открыли, почему один из видов дрожжей стал доминирующим при получении вина, пива и хлеба и как эволюция создала совершенного природного винодела
Вино и...
,
Исследование
23 мая | 10:29
Вино и…
Адаптация следует...
Растущие температуры в основных винодельческих регионах мира оказывают значительный эффект на вкус и качество производимых там вин, в то время как стихийные бедствия порой лишают большей части урожая целые винодельческие районы
Вино и...
,
Исследование
19 мая | 12:08
Вино и…
В дань моде иль природе?
Понятно, что нормальное вино не может быть без алкоголя и состояние опьянения является частью того удовольствия, которое получают от потребления вина. Но не дань ли моде то существующее сегодня огромное количество высокоалкогольных вин, задается вопросом Майк...
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
18 мая | 14:18
Опросы
196
Нужно ли России винное лобби?
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
18 мая | 14:11
Австралия
Стеклянная пробка
Знаменитая австралийская винодельня Henschke производит целую линейку вин, но особенно знаменито их вино Hill of Grace, произведенное из сорта шираз с одного виноградника с дофиллоксерной лозой…
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
16 мая | 15:47
Любопытно
Сердечные ассоциации
Американский телеканал АВС сообщает, что по данным опроса, проведенного Американской сердечной ассоциацией (American Heart Association), многие жители США плохо информированы о положительном влиянии красного вина на сердечно-сосудистую систему человека
Исследование
,
Любопытно
,
На здоровье
27 апреля | 16:55
Италия
Итальянский разрыв
Согласно исследованию, проведенному итальянской организацией Unicab, занимающейся изучением рынков, молодые итальянцы пьют вина меньше, чем когда бы то ни было
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
15 апреля | 12:25
Рынок
Потенциальное выздоровление?
Согласно данным OIV (International Organization of Vine and Wine), которые озвучил ее генеральный директор Федерико Кастеллуччи (Federico Castellucci), мировой винный рынок в 2010 году начал потихоньку выздоравливать
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
04 апреля | 09:31
Америка
Покупают и потребляют
В США был проведен опрос среди людей, которые регулярно покупают и потребляют вино. В опросе приняло участие около 800 респондентов
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
29 марта | 12:32
Технология
Три слова
Компания Google продолжает удивлять. Недавно состоялся запуск новой программы под названием Google Ngrams. В чем ее особенность? При чем здесь вино?
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
03 марта | 10:27
Англия
Красное-Мерло-Чили
Британская исследовательская организация Wilson Drinks Report (WDR) исследовала факторы, основываясь на которых британские потребители выбирают себе вино
Исследование
,
Лайфстайл
,
Рынок
17 февраля | 11:22
Технология
Фригидный виноград
Недостаток «сексуальных взаимоотношений» у сортов винного винограда приводит к его слабости
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
27 января | 13:40
Вино и…
Этимология вина
Далеко-далеко, в жарких и влажных джунглях Борнео лежит на земле и гниет, испуская зловоние, груда дурианов. От переспелого дуриана, тропического фрукта родом из южной Азии, идет вонь, которую можно расценить как одну из самых агрессивных по отношению к человеку
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
25 января | 01:37
Вино и…
Три бокала винной философии
Почему большинство стандартных винных бутылок, начиная с шампанского и заканчивая портом, имеют емкость 750 мл?
Вино и...
,
Исследование
24 января | 13:28
Вино и…
100 баллов Паркера
Известный американский винный блогер Том Варк (Tom Wark) решил провести исследование, какие вина получили наивысшую оценку в 100 баллов у знаменитого винного критика
Вино и...
,
Исследование
,
Рейтинг
18 января | 23:06
Рынок
Лидирует Франция
Базирующаяся в Лондоне исследовательская организация International Wine and Spirit Research (IWSR) опубликовала данные по французскому и британскому винным рынкам за 2010 год, а также поделилась свои прогнозами на период с 2011 по 2014 годы
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
13 января | 10:17
Вино и…
Неразрывная пара
Что общего между вином и чаем и почему эти напитки часто сравнивают друг с другом?
Вино и...
,
Исследование
08 декабря | 14:11
Англия
Расцвет Prosecco
Итальянское игристое вино, которому многие прочат большое будущее, становится все более популярным. Пока, правда, среди жителей Британских островов
Вино и...
,
Исследование
,
Лайфстайл
29 сентября | 15:21
Вино и…
Шато Манго
Исследователи из северной части Индии заявили, что разработали вино, сделанное из плодов манго, которое со временем, возможно, составит конкуренцию виноградному
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
28 сентября | 17:25
Рынок
Mouton Cadet против Big Mac
Какие параллели можно провести между вином и бургером? Если у Биг Мака есть свой собственный индекс, так может его стоит ввести и для такого вина как Mouton Cadet?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
28 сентября | 14:38
Рынок
Мировое потребление
Каковы позиции такого алкогольного напитка как вино по сравнению с прочими? Какая страна является лидером по потреблению вина, с чем это связано и возможно ли определить среднюю цену бутылки вина?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
27 сентября | 12:31
Англия
Британский вкус
От бутылочки хорошего вина не откажутся ни в Китае, ни в Бразилии. И уж тем более в Великобритании. Однако, как показали результаты недавних статистических исследований, ни о каком едином истинно английском вкусе речи здесь быть не может
Исследование
,
Лайфстайл
,
Старый Свет
15 сентября | 14:28
Здоровье
Хорошо, но в меру
Одна из наиболее спорных тем, посвященных потреблению алкоголя, касается результатов того, что те, кто совсем не потребляет алкоголя, имеют шанс умереть раньше, чем те, кто пьет его регулярно
Исследование
,
Лайфстайл
,
На здоровье
15 сентября | 13:28
Вино и…
Лунный вкус
Луна управляет многими процессами на земле, начиная c приливов-отливов и заканчивая нашим настроением и поведением. Но может ли она влиять на восприятие вина и его вкус, изменять его в разные периоды времени?
Вино и...
,
Исследование
28 июля | 15:04
Франция
Высокий алкоголь Бордо
Мастер вина Фиона Моррисон (Fiona Morrison MW), винодел культового хозяйства Le Pin в Помроле, размышляет о современной тенденции увеличения алкогольной крепости вина в районе Бордо
Исследование
,
Рынок
,
Старый Свет
27 июля | 18:11
Америка
По-американски умеренно
Каждые пять лет Департамент США по сельскому хозяйству, здоровью и социальному обслуживанию пересматривает и дополняет рекомендации по здоровому питанию на основании последних научных исследований. В новом издании изменению подверглось понятие «умеренное...
Исследование
,
Лайфстайл
,
На здоровье
28 июня | 12:17
Восток
Вино Поднебесной
Станет ли Китай в будущем крупным производителем качественных вин? А важным игроком на мировом рынке? Ответить на эти и другие вопросы не так-то просто, поэтому давайте по-порядку
Исследование
,
Место
,
Рынок
09 июня | 17:46
Новости
Литры на душу
Калифорнийский Wine Institute опубликовал статистические данные, касающиеся потребления вина в различных странах мира. Кто впереди планеты всей?
Исследование
,
Рынок
02 июня | 12:23
Рынок
Туманные предпочтения
Британский винный рынок давно почитается как барометр международного. Недавний опрос, проведенный среди британских любителей вина, отметил следующие немаловажные тенденции за последние три года...
Исследование
,
Рынок
,
Старый Свет
27 мая | 15:19
Рынок
Тонкость наследия
Согласно последнему исследованию организации Wine Intelligence, наследие и опыт, связанные с предыдущими поколениями, – ключевые факторы для потребителей, когда они решают, достаточно ли вино тонкое, качественное или нет
Исследование
,
Лайфстайл
,
Рынок
27 мая | 07:48
Белый
Тайна мюллер-тургау
Очень долгое время любители и специалисты строили догадки о «прародителях» распространенного белого сорта мюллер-тургау. И вот, похоже, разгадка найдена
Исследование
,
Сорт
,
Старый Свет
23 мая | 13:29
Лайфстайл
Калории non grata
Согласно проведенному опросу, большинство потребителей не интересует информация о содержании калорий в алкогольных напитках. В отличие от гамбургеров, пирожных и молочных коктейлей, вино не вносится в реестр сверхкалорийных продуктов и напитков
Исследование
,
Лайфстайл
,
На здоровье
19 мая | 08:28
Лайфстайл
Азия, вино, женщины
К открывающейся вскоре в Гонконге крупной международной выставке Vinexpo 2010 опубликовано новое исследование, определяющее отношение азиатских женщин к потреблению вина
Вино и...
,
Исследование
,
Лайфстайл
17 мая | 09:46
Рынок
Лучшие бренды
Компания Intangible Business исследовала почти 10 тысяч известных брендов вин и крепкого алкоголя по всему миру и опубликовала список 100 лучших – The Power 100. Это пятый по счету список «ста лучших брендов», опубликованный компанией
Исследование
,
Рынок
11 мая | 10:18
Вино и…
Урожай вулканов
Затронет ли извержение вулкана Эйяфьятлайокудль европейские виноградники? Способно ли оно повлиять на урожай 2010 в Северном полушарии? Зафиксированы ли похожие исторические прецеденты и возможно ли предсказать последствия нынешнего извержения, учитывая опыт...
Вино и...
,
Исследование
27 апреля | 13:17
Лайфстайл
Опасная биодинамика
Это поистине детективная история о коровьем роге, размолотом кварце и гражданской авиации. Вопрос в том, как все это взаимосвязано? Не несет ли это в себе угрозу национальной безопасности? Вообще, вопросов много, ответ - ниже
Исследование
,
Лайфстайл
,
Новый Свет
16 апреля | 14:31
Новости
Виноденьги
«Винные инвестиции являются привлекательным вложением денег вне зависимости от состояния экономики», - говорится в новом исследовании
Инвестиции
,
Исследование
,
Рынок
15 апреля | 12:55
Рынок
Крепкий середнячок
Исследовательская компания Nielsen, занимающаяся сбором и обработкой информации, опубликовала доклад относительно нынешнего состояния винного потребительского рынка в США
Исследование
,
Новый Свет
,
Рынок
12 апреля | 12:15
Технология
Тайная органика
Известно, что цены на такие органические продукты, как, например, органическое молоко, всегда выше, чем на обычные аналогичные товары. Но что происходит, когда винная этикетка несет на себе слово «органическое»?
Исследование
,
Органика
,
Рынок
08 апреля | 14:45
Здоровье
Дозы и полифенолы
Известно, что красное вино благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Но что этому способствует – алкоголь или что-то еще? Два последних исследования также получили разные результаты относительно источника положительного воздействия вина на сердце...
Исследование
,
Лайфстайл
,
На здоровье
06 апреля | 09:33
Критик
Пробки и крышечки
Harvey Steiman, обозреватель журнала Wine Spectator, рассматривает как ведут себя вина, закрытые разными пробками, при продолжительном хранении
Исследование
24 марта | 14:45
Технология
Изотопы в помощь
Вряд ли кто-либо захочет оказаться в ситуации, когда, заплатив приличную сумму денег за бутылку вина, на этикетке которой указан один из «звездных» урожаев, вдруг выяснится, что на вкус это дешевое, ординарное вино
Вино и...
,
Исследование
24 марта | 11:36
ЮАР
Бабуины выбирают шардоне
Виноградари в Franschhoek Valley, винодельческом регионе Южной Африки, столкнулись с серьезной проблемой. Лесные пожары в горах заставили стаю бабуинов общей численностью около 50 особей спуститься в долину, где расположены виноградники в поисках новых источников...
Вино и...
,
Исследование
22 марта | 10:32
Лайфстайл
Бокал за обедом
Правильное сочетание вина и еды, их гармоничное дополнение друг друга, может улучшить вкус еды и способствовать непринужденному разговору во время обеда. Но помогает ли вино усвоению пищи?
Исследование
,
На здоровье
10 марта | 12:31
Лайфстайл
Лишний вес и алкоголь
Исследование, проведенное американскими медиками, выявило, что женщины, которые умеренно потребляют алкоголь, меньше полнеют, несмотря на калории, которые содержатся в самом алкоголе
Исследование
,
На здоровье
10 марта | 10:12
Рынок
Новый Новый Свет
Традиционные страны-винопроизводители, такие как Франция, должны укреплять национальные рынки и в то же время наращивать экспорт. Только так можно избежать новой угрозы, согласно недавно опубликованному отчету
Исследование
,
Рынок
18 февраля | 10:04
Новости
Вино и шоколад спасут от рака
Если сообщения о том, что темный шоколад и красное вино полезны для здоровья, уже появлялись в прессе, то новое исследование выявило их целебные свойства в борьбе с раком
Исследование
,
На здоровье
16 февраля | 13:46
Разное
Что произойдет, если засунуть вино в коробке в микроволновку?
Хотя уже было несколько выступлений на тему того, что это инсценировка и такого в принципе быть не может, все равно посмотреть стоит - порадоваться за "изобретательных и догадливых" братьев по разуму
Вино и...
,
Исследование
03 февраля | 16:01
Восток
Азиатское будущее
Согласно новым данным, опубликованным Vinexpo, азиатский рынок – будущее мировой винной промышленности. Потребление вина в этой стране будет расти быстрее, чем в Северной Америке
Исследование
,
Рынок
03 февраля | 15:11
Новости
Истина в вине
"Мусульманские фундаменталисты должны учиться терпимости через употребление вина", - считает философ Роджер Скрутон
Вино и...
,
Исследование
03 февраля | 14:26
Лайфстайл
Помощь в усвоении
Ученые открыли соединение, которое может «ремонтировать» дефектный фермент, отвечающий за метаболизм алкоголя. Открытие может помочь примерно 1 миллиарду людей на планете, страдающих от алкогольной несовместимости – неспособности организма безопасно усваивать и...
Исследование
,
На здоровье
25 января | 14:18
Рынок
Европа-Азия
Согласно опубликованный организацией Vinexpo данным, в следующие 5 лет потребление вина в Азии вырастет на 25%, в то время как в Европе будет продолжаться падение
Исследование
,
Рынок
25 января | 13:56
Былое
Правда о Робин Гуде
Какое вино пили в Англии в те времена, когда там проживал национальный герой и известный разбойник. Существовало ли в те времена английское виноделие? А не является ли поэтической выдумкой сам Робин Гуд?
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
21 января | 20:59
Рынок
Новая норма
Аналитики предсказывают, что в 2010 можно будет сказать «до свидания» свободному падению экономики и «привет» тому, что специалисты называют the new normal - «новая норма»
Исследование
,
Рынок
19 января | 12:30
Италия
Тоскана, женщины, вино
Группу врачей и ученых из Университета города Флоренция заинтересовал вопрос, связано ли как-то потребление красного вина с женской сексуальностью, и они решили провести собственное исследование
Исследование
,
На здоровье
,
Старый Свет
18 января | 13:32
Технология
Таблетка алкоголя
Разрабатывается заменитель алкоголя, который не вызывает неконтролируемого опьянения и избавляет от нежелательного абстинентного синдрома
Исследование
,
Старый Свет
18 января | 12:57
Вино и…
Шкурный вопрос
Как известно, человек научился делать вино много веков назад, но с появлением этого напитка возникла и проблема его хранения. Древние виноделы изо всех сил пытались помешать превращению вина в уксус, но вот бочек и чанов для ферментации у них, увы, не было…
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
06 января | 23:18
Лайфстайл
Четыре "за"
Специалисты выяснили, что шампанское и другие игристые вина хорошо сочетаются с различными блюдами, так что не стоит оставлять их только для полуночного тоста. В подтверждение своих слов, они нашли четыре причины, которые объясняют почему эта категория вин так...
Исследование
,
Лайфстайл
26 декабря | 15:19
Здоровье
Целительное игристое
Производители шампанского давно твердят, что их вина надо потреблять не только по случаю больших праздников. И вот журнале «British Journal of Nutrition» опубликованы данные исследований, которые подтверждают эти слова
Исследование
,
На здоровье
24 декабря | 20:21
Новый Свет
Деньги на вино
Канадское правительство выделило 1,9 долларов на исследования в области местного виноделия и виноградарства. Ожидается, что исследования позволят решить основные проблемы канадского виноделия и выведут винную промышленность на новый качественный уровень
Исследование
,
Новый Свет
,
Рынок
22 декабря | 17:24
Франция
Реабилитация гуэ
Согласно проведенному недавно исследованию, скромный и ничем не примечательный сорт винограда гуэ блан является одним из предков таких известных и распространенных по всему миру сортов, как шардоне и гаме
Исследование
,
Сорт
,
Старый Свет
18 декабря | 15:20
Германия
Свет и Цвет
Способны ли свет и его окраска влиять на оценку и восприятие дегустаторов? А на вкус вина? Общепринятым считалось проводить дегустации в нейтральных светлых помещениях, но не являлось ли это распространенным заблуждением?
Исследование
,
Старый Свет
08 декабря | 16:16
Франция
Сортовой состав
Меняется ли характер французского виноделия, в то время как такие местные «сельские» сорта, как кариньян, заменяются крупными производителями на мерло?
Исследование
,
Сорт
,
Старый Свет
04 декабря | 16:09
Здоровье
Бокал сердешный
На протяжении долгого времени высказываются предположения, подтвержденные научными исследованиями и наблюдениями, что умеренное потребление вина благотворно сказывается на здоровье
Исследование
,
На здоровье
27 ноября | 13:08
Старый Свет
Запрещенное вещество
Специалисты и любители вина могут пополнить свой «винный» словарь еще одним термином – натамицин (natamycin)
Исследование
,
На здоровье
26 ноября | 17:30
Америка
Наезд на терруар
Не проходит ни дня, чтобы новые исследования не подвергали сомнению классические знания о вине. На сей раз ученые из Орегона сомневаются в том, что такое основополагающее для всех французских виноделов понятие как «терруар», вообще можно обнаружить в вине
Исследование
,
Новый Свет
29 октября | 15:17
Америка
Не стареть!
Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон (США) разобрались, почему французы, пища которых богата жирами, имеют здоровое сердце и гораздо реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями, чем американцы
Исследование
,
Новый Свет
21 октября | 12:58
Опрос
Мы хотели бы узнать о Вашем отношении к современным грузинским винам...
Пробовал, буду покупать и советовать
Мне они не интересны
Пробовал, больше не хочу
Не пробовал, где купить?
Трудно сказать, не все однозначно
ответить
349
Домов шампанских вин существует на сегодняшний день в Шампани. Вместе они ежегодно генерируют доход, оцениваемый в сумму порядка 4,4 млрд евро
Новости
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
Вино и...
,
Любопытно
,
Рейтинг
02 апреля | 10:06
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
Место
,
Новинка
,
Рынок
02 апреля | 09:39
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
Вино и...
,
Конкурс
,
Русское
02 апреля | 09:07
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
Анонс
,
Дегустация
,
Русское
06 марта | 15:16
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
Исследование
,
Лайфстайл
,
Любопытно
05 марта | 20:09
14 сомелье?
В этом году право на титул «Лучшего сомелье России» получит еще один человек – финал ежегодного Российского конкурса сомелье пройдет 14 марта в Москве
Анонс
,
Вино и...
,
Русское
28 февраля | 17:50
Молдавский бренд
Молдавские виноделы намерены заняться продвижением своих вин на мировых рынках: 23 марта на выставке ProWein в Дюссельдорфе состоится официальная презентация национального бренда Wine of Moldova
Бренд
,
Новинка
,
Рынок
26 февраля | 15:02