ВКонтакте Facebook RSS

Тэги: Исследование

Mdash Любопытно Mdash
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
05 марта | 20:09
Mdash Любопытно Mdash
The Daily Telegraph
Бокал микробов
Мир вина славится своим разнообразием. К примеру, Шардоне из Калифорнии всегда будет отличаться от Шардоне из Австралии или Новой Зеландии...
16 декабря | 13:15
Mdash Новая Зеландия Mdash
Низкоалкогольные новозеландские
Если новый новозеландский проект окажется успешным, в обозримом будущем эта страна может стать крупнейшим производителем и экспортером низкокалорийных и низкоалкогольных вин
28 ноября | 15:53

Mdash Франция Mdash
Сокращение прогнозов. Франция
Начиная с июля официальные прогнозы касательно урожая 2013 года во Франции существенно снизились. Ряд винодельческих регионов столкнулся с серьезными проблемами
11 ноября | 14:04
Mdash Рынок Mdash
Низкоалкогольная Швейцария
Согласно отчету организации Wine Intelligence, швейцарский рынок вина в целом уже сформировался, но низкоалкогольные вина могут сыграть ключевую роль в его развитии
08 ноября | 20:53
Mdash Рынок Mdash
Два отчета
«С прогнозируемыми 281 млн гл вина мировое производство достигнет уровня 2006 года», - говорится в отчете Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). По мнению аналитиков Morgan Stanley, мировое производство вина скатилось до самого низкого уровня...
29 октября | 15:10

Mdash Рынок Mdash
Аргентина растет в цене
В то время как цены на аргентинское растут, объем экспорта бутилированного вина сокращается. Местным производителям необходимо поддержать имидж своих вин, стимулировать рост их потребления на внутреннем рынке и, одновременно, сохранить их конкурентоспособность на...
22 октября | 20:17
Mdash Русское Mdash
Грузинские злоключения
Российская санитарная служба не допустит на российский рынок 28 наименований алкогольной продукции, представленных для госрегистрации грузинскими производителями. Эксперты Роспотребнадзора заключили, что они не соответствуют заявленным требованиям
10 октября | 12:45
Mdash Старый Свет Mdash
archaiologia.gr
Древнегреческое
Ученые, работающие на месте древнего поселения Дикили Таш (Dikili Tash) в северной части Греции, утверждают, что обнаружили самое древнее вино Европы, возраст которого насчитывает около 6200 лет
08 октября | 20:18

Mdash Любопытно Mdash
Игра бокала
Замечаете, что стали пить слишком много вина? Это беспокоит не только вас, но и ваших близких? Не делайте скоропалительных выводов. Не исключено, что просто пришло время сменить бокал…
01 октября | 12:36
Mdash Опросы Mdash
175
Приобретение баллов
14 июля | 13:37
Mdash Америка Mdash
Изучение пробок
Калифорнийский университет в Дэвисе проводит новое исследование, результаты которого, возможно, помогут внести ясность в бесконечные споры о том, какой из типов современных пробок, применяемых для укупорки бутылок с вином, наиболее эффективен
02 июля | 13:14

Mdash Техника Mdash
Машина для Совиньона
Исследование Оклендского университета опровергает распространенное мнение о том, что для производства лучшего вина необходимо, чтобы виноград убирался только вручную
25 июня | 13:16
Mdash Любопытно Mdash
Вруби погромче!
Давно замечено, что в барах, где громко играет музыка, продается больше алкогольных напитков, чем в таких же барах, но совсем без музыки или там, где она используется в качестве фона и звучит тихо
15 июня | 13:06
Mdash Рынок Mdash
Прогнозы и реальность
Каждый год компания Liv-ex предлагает крупнейшим покупателям и продавцам лучших вин выступить в роли предсказателей. Несколько сотен профессионалов пытаются определить стоимость определенной Liv-ex корзины лучших вин…
14 июня | 15:26

Mdash Любопытно Mdash
Морской винтаж
Порой виноделы в желании открыть что-то новое и предложить рынку что-то необычное решаются на самые неожиданные эксперименты. Результаты одного из них на днях были обнародованы руководством Château Larrivet Haut-Brion
13 июня | 13:42
Mdash Любопытно Mdash
Спокойной ночи
Хорошая и отнюдь не первоапрельская новость для любителей вина, как, впрочем, и прочих алкогольных напитков. Американские ученые выяснили, что постельные клопы предпочитают кровь не содержащую алкоголь
05 июня | 11:40
Mdash Любопытно Mdash
Бокал вина во время работы позволит забыть о рутине и, возможно, найти гениальное решение yashima
О пользе вина на работе
Исследователи из Чикагского университета пришли к довольно парадоксальному выводу: умеренное потребление алкоголя во время работы ослабляет способность людей обращать внимание на рутинные мелочи, а значит позволяет легче решать творческие задачи, требующие...
23 апреля | 16:01

Mdash Любопытно Mdash
Тело вина и человека
Строгие академические мужи недавно посетили несколько французских баров в субботний вечер, но не ради бокала вина или кружки пива, а для научных исследований...
20 апреля | 08:42
Mdash Лайфстайл Mdash
Красное для похудания
Американские исследователи в очередной раз выяснили, что красное вино может помочь в борьбе с лишним весом
10 апреля | 14:05
Mdash Опросы Mdash
191
Розовый вопрос. Розовый опрос
23 марта | 15:32

Mdash Открытые темы Mdash
Супердегустаторы
Британское издание The Telegraph опубликовало материал по результатам исследования, которое говорит, что винные эксперты обладают некими сверхспособностями, а потому обычным людям от них особого толку нет, но блоггер Стив Хеймов считает это глупостью и приводит...
21 марта | 22:08
Mdash Потребителю Mdash
Красное и белое или цвет вина
Давайте представим такую ситуацию: какой-то человек пришел в какой-то из винных магазинов с намерением приобрести какую-то бутылку вина. Вполне резонный первый вопрос, который он, скорее всего, задаст сам себе – красное или белое? Ну или его более распространенную...
16 марта | 15:27
Mdash Франция Mdash
Провозглашение эффективности
Французская система апелясьонов была провозглашена наиболее эффективным маркетинговым инструментом во время дебатов на дегустации «Франция под одной крышей» (France Under One Roof (FUOR), прошедшей в Лондоне
15 марта | 22:47

Mdash Любопытно Mdash
Интернет-виноделие
Французские винодельческие хозяйства подобно капризному ребенку, брыкаясь и повизгивая, очень медленно, но идут в соцсети. По крайней мере, так говорят результаты недавних исследований
13 марта | 11:15
Mdash Юмор Mdash
The Daily Telegraph
Где мои 17 лет?
Блоггер Том Варк сокрушается, что ученые слишком поздно «сообщили ему» о том, что женщины, потребляющие в день до двух бокалов красного вина, имеют намного более интересную и интенсивную сексуальную жизнь...
27 февраля | 18:23
Mdash Новости Mdash
Эксперименты Понталье
В Château Margaux всерьез подумывают о том, чтобы сделать свое первое вино «органическим», после того как в ходе экспериментов, проводимых в течение нескольких лет, были получены удачные результаты
24 февраля | 12:48

Mdash Рынок Mdash
Игра на понижение
Как следует из проведенного недавно исследования, уровень алкоголя в вине является одним из определяющих факторов покупки
21 февраля | 10:59
Mdash Рынок Mdash
Идеальное вино?
По данным исследования, проведенного организацией Wine Intelligence, жители Великобритании и Китая всем прочим предпочитают французские вина, а в Германии вина из этой страны занимают второе по популярности место
19 января | 19:52
Mdash Спецпроект Mdash
Новая жизнь
WhyWhyWine изучает архитектуру современных виноделен
Архитектура современных винодельческих хозяйств отошла от барачных форм и деревянные сараи, заваленные бочками, чанами и прессами, встречаются все реже. Среди множества виноделен по всему миру есть несколько, чьи вина лучше всего пробовать именно на месте их...
15 января | 20:44

Mdash Рынок Mdash
Потребительские предпочтения
Причины, по которым покупатель выбирает ту или иную бутылку вина, разнообразны. Это могут быть как рекомендации знакомых, так и знание сорта винограда, низкая стоимость или просто привлекательная этикетка…
04 ноября | 20:47
Mdash Вино и… Mdash
Не все любят погорячее
Этим летом были периоды очень жаркой погоды, и в последнее время подобное происходит почти каждый год. Все это не могло пройти незамеченным мимо Андрю Джеффорда, который всерьез задумался о подходящих условиях потребления вина и о том, не пора ли производителям...
29 сентября | 15:16
Mdash Русское Mdash
Цена или бренд?
Компания Online Market Intelligence (OMI) заявляет, что «изучила потребительское поведение при покупке вина»
31 августа | 13:26

Mdash Рынок Mdash
Рост супервторых
«Действию всегда есть равное и противоположное противодействие», - говорит третий закон Ньютона. Формулируя этот закон, великий ученый вряд ли имел в виду рынок тонких вин, но в определенном смысле это находит свое отражение и там
29 августа | 14:30
Mdash Рынок Mdash
Великолепная пятерка теряет в цене
Британская электронная винная биржа Liv-ex опубликовала график изменения цен на пять хозяйств Первой группы Бордо, начиная с середины декабря прошлого года и по середину июля
10 августа | 13:11
Mdash Англия Mdash
«Подсевшие» на скидки
Это исследование, проведенное в Британии, было названо «Подсевшие на скидки». В стране становится все больше любителей вина, которые приобретают его только исходя из соображений размера скидки на него
08 августа | 10:09

Mdash Рынок Mdash
Игристые вина поколения Миллениум
Группа исследователей, среди которых двое с почетным званием Master of Wine, Liz Thach и Steve Charters, задались вопросом: «В какой из стран поколение Миллениум тратит больше всего денег на игристые вина и шампанское?»
27 июля | 10:34
Mdash Вино и… Mdash
clkohan
Трудности перевоза
Сколько вин уже вне винодельни портятся в процессе перевозки? Что хуже: «пробковая болезнь» вина, его подделка или «сварившееся» от жары вино?
26 июля | 12:00
Mdash Опросы Mdash
65
WhyWhyWine DRC не удивишь!
29 июня | 15:10

Mdash Рынок Mdash
Кризисная альтернатива
В США растет спрос на испанское игристое Cava. По объемам продаж оно уже превысило показатели более дорогого напитка - французского шампанского
11 июня | 00:27
Mdash Рынок Mdash
Виноградники и прочее
Соотношению площади виноградников по сравнению с остальными сельскохозяйственными культурами в различных странах посвящен новый отчет Wine Economics Research Centre при Университете Аделаиды в Австралии
10 июня | 04:01
Mdash Лайфстайл Mdash
Женщины предпочитают красное
Согласно данным опроса, проведенного среди потребительниц вина из Франции, Великобритании, Германии, США и Гонконга, большинство женщин предпочитают красные вина белым, розовым и пиву
07 июня | 12:26

Mdash Рынок Mdash
Мировое винопотребление. Топ-10
Какая страна в мире находится на первом месте по общему потреблению вина? Как распределились места в первой десятке? Где потребление увеличивается, а где наоборот, снижается?
31 мая | 18:06
Mdash Вино и… Mdash
Крепость вина: заявленная и реальная
Группа исследователей из Университета Davis в Калифорнии под руководством профессора Julian Alstonоf решила выяснить, насколько климатические факторы влияют на тенденцию увеличения крепости вина, а также насколько реальная алкогольная крепость вина соответствует...
31 мая | 13:29
Mdash Рынок Mdash
Площади виноградников
Wine Economics Research Centre при Университете Аделаиды в Австралии опубликовал новые статистические данные об общей площади виноградников в крупнейших виноградопроизводящих странах
25 мая | 10:30

Mdash Вино и… Mdash
Доминантный вид
Ученые открыли, почему один из видов дрожжей стал доминирующим при получении вина, пива и хлеба и как эволюция создала совершенного природного винодела
23 мая | 10:29
Mdash Вино и… Mdash
www.3.bp.blogspot.com
Адаптация следует...
Растущие температуры в основных винодельческих регионах мира оказывают значительный эффект на вкус и качество производимых там вин, в то время как стихийные бедствия порой лишают большей части урожая целые винодельческие районы
19 мая | 12:08
Mdash Вино и… Mdash
gkhealth.com
В дань моде иль природе?
Понятно, что нормальное вино не может быть без алкоголя и состояние опьянения является частью того удовольствия, которое получают от потребления вина. Но не дань ли моде то существующее сегодня огромное количество высокоалкогольных вин, задается вопросом Майк...
18 мая | 14:18

Mdash Опросы Mdash
196
Нужно ли России винное лобби?
18 мая | 14:11
Mdash Австралия Mdash
Стеклянная пробка
Знаменитая австралийская винодельня Henschke производит целую линейку вин, но особенно знаменито их вино Hill of Grace, произведенное из сорта шираз с одного виноградника с дофиллоксерной лозой…
16 мая | 15:47
Mdash Любопытно Mdash
Сердечные ассоциации
Американский телеканал АВС сообщает, что по данным опроса, проведенного Американской сердечной ассоциацией (American Heart Association), многие жители США плохо информированы о положительном влиянии красного вина на сердечно-сосудистую систему человека
27 апреля | 16:55

Mdash Италия Mdash
Итальянский разрыв
Согласно исследованию, проведенному итальянской организацией Unicab, занимающейся изучением рынков, молодые итальянцы пьют вина меньше, чем когда бы то ни было
15 апреля | 12:25
Mdash Рынок Mdash
Потенциальное выздоровление?
Согласно данным OIV (International Organization of Vine and Wine), которые озвучил ее генеральный директор Федерико Кастеллуччи (Federico Castellucci), мировой винный рынок в 2010 году начал потихоньку выздоравливать
04 апреля | 09:31
Mdash Америка Mdash
www.eyefetch.com
Покупают и потребляют
В США был проведен опрос среди людей, которые регулярно покупают и потребляют вино. В опросе приняло участие около 800 респондентов
29 марта | 12:32

Mdash Технология Mdash
Три слова
Компания Google продолжает удивлять. Недавно состоялся запуск новой программы под названием Google Ngrams. В чем ее особенность? При чем здесь вино?
03 марта | 10:27
Mdash Англия Mdash
Красное-Мерло-Чили
Британская исследовательская организация Wilson Drinks Report (WDR) исследовала факторы, основываясь на которых британские потребители выбирают себе вино
17 февраля | 11:22
Mdash Технология Mdash
Фригидный виноград
Недостаток «сексуальных взаимоотношений» у сортов винного винограда приводит к его слабости
27 января | 13:40

Mdash Вино и… Mdash
Этимология вина
Далеко-далеко, в жарких и влажных джунглях Борнео лежит на земле и гниет, испуская зловоние, груда дурианов. От переспелого дуриана, тропического фрукта родом из южной Азии, идет вонь, которую можно расценить как одну из самых агрессивных по отношению к человеку
25 января | 01:37
Mdash Вино и… Mdash
Три бокала винной философии
Почему большинство стандартных винных бутылок, начиная с шампанского и заканчивая портом, имеют емкость 750 мл?
24 января | 13:28
Mdash Вино и… Mdash
100 баллов Паркера
Известный американский винный блогер Том Варк (Tom Wark) решил провести исследование, какие вина получили наивысшую оценку в 100 баллов у знаменитого винного критика
18 января | 23:06

Mdash Рынок Mdash
Лидирует Франция
Базирующаяся в Лондоне исследовательская организация International Wine and Spirit Research (IWSR) опубликовала данные по французскому и британскому винным рынкам за 2010 год, а также поделилась свои прогнозами на период с 2011 по 2014 годы
13 января | 10:17
Mdash Вино и… Mdash
Неразрывная пара
Что общего между вином и чаем и почему эти напитки часто сравнивают друг с другом?
08 декабря | 14:11
Mdash Англия Mdash
Расцвет Prosecco
Итальянское игристое вино, которому многие прочат большое будущее, становится все более популярным. Пока, правда, среди жителей Британских островов
29 сентября | 15:21

Mdash Вино и… Mdash
Шато Манго
Исследователи из северной части Индии заявили, что разработали вино, сделанное из плодов манго, которое со временем, возможно, составит конкуренцию виноградному
28 сентября | 17:25
Mdash Рынок Mdash
Mouton Cadet против Big Mac
Какие параллели можно провести между вином и бургером? Если у Биг Мака есть свой собственный индекс, так может его стоит ввести и для такого вина как Mouton Cadet?
28 сентября | 14:38
Mdash Рынок Mdash
Мировое потребление
Каковы позиции такого алкогольного напитка как вино по сравнению с прочими? Какая страна является лидером по потреблению вина, с чем это связано и возможно ли определить среднюю цену бутылки вина?
27 сентября | 12:31

Mdash Англия Mdash
Британский вкус
От бутылочки хорошего вина не откажутся ни в Китае, ни в Бразилии. И уж тем более в Великобритании. Однако, как показали результаты недавних статистических исследований, ни о каком едином истинно английском вкусе речи здесь быть не может
15 сентября | 14:28
Mdash Здоровье Mdash
Хорошо, но в меру
Одна из наиболее спорных тем, посвященных потреблению алкоголя, касается результатов того, что те, кто совсем не потребляет алкоголя, имеют шанс умереть раньше, чем те, кто пьет его регулярно
15 сентября | 13:28
Mdash Вино и… Mdash
Лунный вкус
Луна управляет многими процессами на земле, начиная c приливов-отливов и заканчивая нашим настроением и поведением. Но может ли она влиять на восприятие вина и его вкус, изменять его в разные периоды времени?
28 июля | 15:04

Mdash Франция Mdash
Высокий алкоголь Бордо
Мастер вина Фиона Моррисон (Fiona Morrison MW), винодел культового хозяйства Le Pin в Помроле, размышляет о современной тенденции увеличения алкогольной крепости вина в районе Бордо
27 июля | 18:11
Mdash Америка Mdash
По-американски умеренно
Каждые пять лет Департамент США по сельскому хозяйству, здоровью и социальному обслуживанию пересматривает и дополняет рекомендации по здоровому питанию на основании последних научных исследований. В новом издании изменению подверглось понятие «умеренное...
28 июня | 12:17
Mdash Восток Mdash
Вино Поднебесной
Станет ли Китай в будущем крупным производителем качественных вин? А важным игроком на мировом рынке? Ответить на эти и другие вопросы не так-то просто, поэтому давайте по-порядку
09 июня | 17:46

Mdash Новости Mdash
Литры на душу
Калифорнийский Wine Institute опубликовал статистические данные, касающиеся потребления вина в различных странах мира. Кто впереди планеты всей?
02 июня | 12:23
Mdash Рынок Mdash
Туманные предпочтения
Британский винный рынок давно почитается как барометр международного. Недавний опрос, проведенный среди британских любителей вина, отметил следующие немаловажные тенденции за последние три года...
27 мая | 15:19
Mdash Рынок Mdash
Тонкость наследия
Согласно последнему исследованию организации Wine Intelligence, наследие и опыт, связанные с предыдущими поколениями, – ключевые факторы для потребителей, когда они решают, достаточно ли вино тонкое, качественное или нет
27 мая | 07:48

Mdash Белый Mdash
Тайна мюллер-тургау
Очень долгое время любители и специалисты строили догадки о «прародителях» распространенного белого сорта мюллер-тургау. И вот, похоже, разгадка найдена
23 мая | 13:29
Mdash Лайфстайл Mdash
Калории non grata
Согласно проведенному опросу, большинство потребителей не интересует информация о содержании калорий в алкогольных напитках. В отличие от гамбургеров, пирожных и молочных коктейлей, вино не вносится в реестр сверхкалорийных продуктов и напитков
19 мая | 08:28
Mdash Лайфстайл Mdash
Азия, вино, женщины
К открывающейся вскоре в Гонконге крупной международной выставке Vinexpo 2010 опубликовано новое исследование, определяющее отношение азиатских женщин к потреблению вина
17 мая | 09:46

Mdash Рынок Mdash
Лучшие бренды
Компания Intangible Business исследовала почти 10 тысяч известных брендов вин и крепкого алкоголя по всему миру и опубликовала список 100 лучших – The Power 100. Это пятый по счету список «ста лучших брендов», опубликованный компанией
11 мая | 10:18
Mdash Вино и… Mdash
Урожай вулканов
Затронет ли извержение вулкана Эйяфьятлайокудль европейские виноградники? Способно ли оно повлиять на урожай 2010 в Северном полушарии? Зафиксированы ли похожие исторические прецеденты и возможно ли предсказать последствия нынешнего извержения, учитывая опыт...
27 апреля | 13:17
Mdash Лайфстайл Mdash
Опасная биодинамика
Это поистине детективная история о коровьем роге, размолотом кварце и гражданской авиации. Вопрос в том, как все это взаимосвязано? Не несет ли это в себе угрозу национальной безопасности? Вообще, вопросов много, ответ - ниже
16 апреля | 14:31

Mdash Новости Mdash
Виноденьги
«Винные инвестиции являются привлекательным вложением денег вне зависимости от состояния экономики», - говорится в новом исследовании
15 апреля | 12:55
Mdash Рынок Mdash
Крепкий середнячок
Исследовательская компания Nielsen, занимающаяся сбором и обработкой информации, опубликовала доклад относительно нынешнего состояния винного потребительского рынка в США
12 апреля | 12:15
Mdash Технология Mdash
National Geographic Society
Тайная органика
Известно, что цены на такие органические продукты, как, например, органическое молоко, всегда выше, чем на обычные аналогичные товары. Но что происходит, когда винная этикетка несет на себе слово «органическое»?
08 апреля | 14:45

Mdash Здоровье Mdash
Дозы и полифенолы
Известно, что красное вино благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Но что этому способствует – алкоголь или что-то еще? Два последних исследования также получили разные результаты относительно источника положительного воздействия вина на сердце...
06 апреля | 09:33
Mdash Критик Mdash
Харви на спортивном матче Jon Wollenhaupt
Пробки и крышечки
Harvey Steiman, обозреватель журнала Wine Spectator, рассматривает как ведут себя вина, закрытые разными пробками, при продолжительном хранении
24 марта | 14:45
Mdash Технология Mdash
Изотопы в помощь
Вряд ли кто-либо захочет оказаться в ситуации, когда, заплатив приличную сумму денег за бутылку вина, на этикетке которой указан один из «звездных» урожаев, вдруг выяснится, что на вкус это дешевое, ординарное вино
24 марта | 11:36

Mdash ЮАР Mdash
Бабуины выбирают шардоне
Виноградари в Franschhoek Valley, винодельческом регионе Южной Африки, столкнулись с серьезной проблемой. Лесные пожары в горах заставили стаю бабуинов общей численностью около 50 особей спуститься в долину, где расположены виноградники в поисках новых источников...
22 марта | 10:32
Mdash Лайфстайл Mdash
Бокал за обедом
Правильное сочетание вина и еды, их гармоничное дополнение друг друга, может улучшить вкус еды и способствовать непринужденному разговору во время обеда. Но помогает ли вино усвоению пищи?
10 марта | 12:31
Mdash Лайфстайл Mdash
Лишний вес и алкоголь
Исследование, проведенное американскими медиками, выявило, что женщины, которые умеренно потребляют алкоголь, меньше полнеют, несмотря на калории, которые содержатся в самом алкоголе
10 марта | 10:12

Mdash Рынок Mdash
Новый Новый Свет
Традиционные страны-винопроизводители, такие как Франция, должны укреплять национальные рынки и в то же время наращивать экспорт. Только так можно избежать новой угрозы, согласно недавно опубликованному отчету
18 февраля | 10:04
Mdash Новости Mdash
Вино и шоколад спасут от рака
Если сообщения о том, что темный шоколад и красное вино полезны для здоровья, уже появлялись в прессе, то новое исследование выявило их целебные свойства в борьбе с раком
16 февраля | 13:46
Mdash Разное Mdash
Что произойдет, если засунуть вино в коробке в микроволновку?
Хотя уже было несколько выступлений на тему того, что это инсценировка и такого в принципе быть не может, все равно посмотреть стоит - порадоваться за "изобретательных и догадливых" братьев по разуму
03 февраля | 16:01

Mdash Восток Mdash
Азиатское будущее
Согласно новым данным, опубликованным Vinexpo, азиатский рынок – будущее мировой винной промышленности. Потребление вина в этой стране будет расти быстрее, чем в Северной Америке
03 февраля | 15:11
Mdash Новости Mdash
Истина в вине
"Мусульманские фундаменталисты должны учиться терпимости через употребление вина", - считает философ Роджер Скрутон
03 февраля | 14:26
Mdash Лайфстайл Mdash
Помощь в усвоении
Ученые открыли соединение, которое может «ремонтировать» дефектный фермент, отвечающий за метаболизм алкоголя. Открытие может помочь примерно 1 миллиарду людей на планете, страдающих от алкогольной несовместимости – неспособности организма безопасно усваивать и...
25 января | 14:18

Mdash Рынок Mdash
Европа-Азия
Согласно опубликованный организацией Vinexpo данным, в следующие 5 лет потребление вина в Азии вырастет на 25%, в то время как в Европе будет продолжаться падение
25 января | 13:56
Mdash Былое Mdash
Как и всякому герою, ему поставили памятник. Как и положено, целится он в сторону замка
Правда о Робин Гуде
Какое вино пили в Англии в те времена, когда там проживал национальный герой и известный разбойник. Существовало ли в те времена английское виноделие? А не является ли поэтической выдумкой сам Робин Гуд?
21 января | 20:59
Mdash Рынок Mdash
Новая норма
Аналитики предсказывают, что в 2010 можно будет сказать «до свидания» свободному падению экономики и «привет» тому, что специалисты называют the new normal - «новая норма»
19 января | 12:30

Mdash Италия Mdash
Тоскана, женщины, вино
Группу врачей и ученых из Университета города Флоренция заинтересовал вопрос, связано ли как-то потребление красного вина с женской сексуальностью, и они решили провести собственное исследование
18 января | 13:32
Mdash Технология Mdash
Таблетка алкоголя
Разрабатывается заменитель алкоголя, который не вызывает неконтролируемого опьянения и избавляет от нежелательного абстинентного синдрома
18 января | 12:57
Mdash Вино и… Mdash
Шкурный вопрос
Как известно, человек научился делать вино много веков назад, но с появлением этого напитка возникла и проблема его хранения. Древние виноделы изо всех сил пытались помешать превращению вина в уксус, но вот бочек и чанов для ферментации у них, увы, не было…
06 января | 23:18

Mdash Лайфстайл Mdash
Четыре "за"
Специалисты выяснили, что шампанское и другие игристые вина хорошо сочетаются с различными блюдами, так что не стоит оставлять их только для полуночного тоста. В подтверждение своих слов, они нашли четыре причины, которые объясняют почему эта категория вин так...
26 декабря | 15:19
Mdash Здоровье Mdash
Целительное игристое
Производители шампанского давно твердят, что их вина надо потреблять не только по случаю больших праздников. И вот журнале «British Journal of Nutrition» опубликованы данные исследований, которые подтверждают эти слова
24 декабря | 20:21
Mdash Новый Свет Mdash
Деньги на вино
Канадское правительство выделило 1,9 долларов на исследования в области местного виноделия и виноградарства. Ожидается, что исследования позволят решить основные проблемы канадского виноделия и выведут винную промышленность на новый качественный уровень
22 декабря | 17:24

Mdash Франция Mdash
Реабилитация гуэ
Согласно проведенному недавно исследованию, скромный и ничем не примечательный сорт винограда гуэ блан является одним из предков таких известных и распространенных по всему миру сортов, как шардоне и гаме
18 декабря | 15:20
Mdash Германия Mdash
Свет и Цвет
Способны ли свет и его окраска влиять на оценку и восприятие дегустаторов? А на вкус вина? Общепринятым считалось проводить дегустации в нейтральных светлых помещениях, но не являлось ли это распространенным заблуждением?
08 декабря | 16:16
Mdash Франция Mdash
Сортовой состав
Меняется ли характер французского виноделия, в то время как такие местные «сельские» сорта, как кариньян, заменяются крупными производителями на мерло?
04 декабря | 16:09

Mdash Здоровье Mdash
Бокал сердешный
На протяжении долгого времени высказываются предположения, подтвержденные научными исследованиями и наблюдениями, что умеренное потребление вина благотворно сказывается на здоровье
27 ноября | 13:08
Mdash Старый Свет Mdash
Запрещенное вещество
Специалисты и любители вина могут пополнить свой «винный» словарь еще одним термином – натамицин (natamycin)
26 ноября | 17:30
Mdash Америка Mdash
Наезд на терруар
Не проходит ни дня, чтобы новые исследования не подвергали сомнению классические знания о вине. На сей раз ученые из Орегона сомневаются в том, что такое основополагающее для всех французских виноделов понятие как «терруар», вообще можно обнаружить в вине
29 октября | 15:17

Mdash Америка Mdash
Не стареть!
Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон (США) разобрались, почему французы, пища которых богата жирами, имеют здоровое сердце и гораздо реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями, чем американцы
21 октября | 12:58

Опрос

Мы хотели бы узнать о Вашем отношении к современным грузинским винам...
ответить
349
Домов шампанских вин существует на сегодняшний день в Шампани. Вместе они ежегодно генерируют доход, оцениваемый в сумму порядка 4,4 млрд евро
Mdash Новости Mdash
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
02 апреля | 10:06
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
02 апреля | 09:39
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
02 апреля | 09:07
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
06 марта | 15:16
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
05 марта | 20:09
14 сомелье?
В этом году право на титул «Лучшего сомелье России» получит еще один человек – финал ежегодного Российского конкурса сомелье пройдет 14 марта в Москве
28 февраля | 17:50
Молдавский бренд
Молдавские виноделы намерены заняться продвижением своих вин на мировых рынках: 23 марта на выставке ProWein в Дюссельдорфе состоится официальная презентация национального бренда Wine of Moldova
26 февраля | 15:02