ВКонтакте Facebook RSS

Технология

Mdash Технология Mdash
На стекле
На что только не идут производители вина, чтобы покупатели выделили их продукцию среди тысяч бутылок, заполняющих полки супермаркетов. Порой кажется, что те усилия и средства, которые они потратили на создание винных этикеток, лучше бы они направили на улучшение...
20 февраля | 23:45
Mdash Технология Mdash
Мастерство невинтажных смесей
Одна из самых интересных и сложных обязанностей для виноделов Шампани – принятие решения о том, вина каких виноградников и винтажей смешать в данный конкретный год для своего невинтажного вина. Как сделать так, чтобы полученная смесь не отличалась по своим...
16 августа | 13:53
Mdash Технология Mdash
Закодировать или Универсальный Идентификатор Вина
По словам Джеймса Майлса (James Miles), директора британской электронной биржи Liv-ex, повышение эффективности обмена данными между потребителями и представителями винного бизнеса – проблема, которая до сих пор не решена. В ближайшем будущем системе виноторговли...
28 июля | 15:49

Mdash Технология Mdash
Винтажное? Миллезимное?
Один из знаменитейших и крупнейших производителей шампанских вин, Дом Moët & Chandon объявил, что урожай 2004 послужит для изготовления винтажного шампанского. Этот год станет следующим после предыдущего 2002 винтажного года. Что это значит?
28 апреля | 14:36
Mdash Технология Mdash
Заменит ли пластик стекло?
В альтернативной упаковке для вина нет ничего нового. Да и стеклянные бутылки сами по себе – относительно недавнее изобретение по сравнению с долгой историей виноделия
04 апреля | 10:35
Mdash Технология Mdash
Умные гаджеты
Винный критик Дан Бергер рассуждает о технологиях, которые меняют современный мир вина. В ресторане, на винодельне, в гостях у знакомых - мобильные технические устройства помогают в любой момент получить о вине достоверные сведения
04 марта | 15:47

Mdash Технология Mdash
Мега Пурпурный
Концентрат виноградного сока и его использование – спорная тема в виноделии. Он довольно широко применяется, но виноделы не очень любят говорить об этом, поскольку со стороны это выглядит некоторым обманом потребителей
23 февраля | 11:03
Mdash Технология Mdash
Фригидный виноград
Недостаток «сексуальных взаимоотношений» у сортов винного винограда приводит к его слабости
27 января | 13:40
Mdash Технология Mdash
Мультивинтажное вино
Все началось в лаборатории американского винодельческого района Paso Robles, родины лучшего вина 2010 года по версии журнала Wine Spectator, где попытались объединить лучшие характеристики выдержанного и молодого вина
17 декабря | 15:16

Первая страница Предыдущая страница 1 2 Следующая страница Последняя страница
Mdash Любопытно Mdash
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
02 апреля | 10:06
Mdash Рынок Mdash
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
02 апреля | 09:39
Mdash Новости Mdash
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
02 апреля | 09:07
Mdash Анонс Mdash
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
06 марта | 15:16
Mdash Любопытно Mdash
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
05 марта | 20:09