Вайнбургер

Small_burger

В ресторане Torro grill прошла презентация нового меню, основной изюминкой которого стала специальная коллекция бургеров. Разумной альтернативой привычной паре бургер-кола, сомелье ресторана посчитал пару бургер-вино

 

Странно ожидать от бургера, пусть даже приготовленного отличным шеф-поваром, кулинарного шедевра. Он может быть оригинальным, вкусным и даже популярным, но не настолько выдающимся, чтобы сомелье ресторана обратил на него пристальное внимание и подобрал вино. Но в Torro gril подумали, что это несправедливо и решили изменить уже сложившиеся традиции. Теперь гости могут заказать даже дегустационный сет из трех вин, которые подойдут к хот-догу или чизбургеру.

«Сомелье рекомендуют к бургерам хорошие красные вина. Сицилия, очень часто Новый Свет, то есть вина с хорошей структурой, балансом, которые подчеркнут вкус соусов и насыщенного мяса разной степени прожарки. К нашему фирменному чизбургеру мы, например, рекомендуем вино Casumano Syrah Sicilia IGT 2007. Для тех, кто заказал это вино, устраивается мини-представление с извлечением нетипичной для итальянских вин стеклянной пробки. Также у нас есть интересное предложение французского Пино Нуар (Noemie Vernaux Pino Noir VDP 2007) идеально подходящего к итальянским колбаскам. А вот экспериментальный чизкейк в малиновом супе, я рекомендую дополнить сладковатым Cortegiara Recioto DOC 2007, - рассказал шеф-сомелье ресторана.

В меню винного бара появились и экспериментальные коктейли на основе вин. Именитые виноделы и сомелье говорят, что их сердца будут обливаться кровью, когда в ресторанах появится смесь шардоне и кока-колы, но деньги и вкусы решают все. Посетители Torro grill признают коктейли на основе вина весьма неплохими, а особенным спросом, по словам работников ресторана, пользуется ароматная смесь La Mancha на основе хереса с добавлением лимонного сока и двух биттеров.

 


Автор: Алена Семенович

  • Livejournal
  • Я.ру
  • Liveinternet

Код для блога:

Как это будет выглядеть »


Комментарии


Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.

Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.