Виноделы приспосабливаются

Виноделы по всему миру отмечают, что изменение погодных условий оказывает значительное влияние на урожаи последних лет

Метеорологические карты выглядят совсем иначе, чем, например, 10 лет назад. Начало сбора урожая сдвигается на более ранние сроки, а виноградарям и виноделам приходится постоянно следить за капризами погоды и приспосабливаться к новым условиям.

Борис Шампи (Boris Champy), директор бургундского Maison Louis Latour, говорит, что из-за глобального потепления дата начала сбора урожая за последние 70 лет сдвинулась в среднем примерно на 10 дней. Урожай, например, 2011 года опережал «расписание» на целых два месяца. Борис не видит в этом дурного или хорошего предзнаменования, но ему хотелось бы, чтобы это происходило естественно и постепенно.

Анализируя данные с 1940 года по наши дни, Шампи отмечает, что изменились не летние, а весенние температуры: «Очевидно, что март, апрель и май стали намного теплее, чем 20 или 40 лет назад».

«Если бы речь шла о глобальном похолодании, тогда у нас был бы серьезный повод для беспокойства, сейчас же мы просто приспосабливаемся к новым условиям и вносим необходимые изменения в техники ухода за лозой», - говорит Борис.

В Австралии виноделы пристально следят за температурными колебаниями Эль-Ниньо и Ла-Нинья. По словам Адама Эггинса, главного винодела австралийского хозяйства Wakefield Wines, похоже, что Австралия сейчас находится в 20-30-летнем цикле, характеризующимся обилием осадков.

Последний винтаж, 2011 года, из-за обилия влаги не позволил многим произвести премиальные красные вина, хотя качество белых было на высоте. Правда дожди затронули не всю Австралию, а только ее южную и юго-восточную части.

Так или иначе, дожди не могут продолжаться вечно и виноделы по всей Австралии возлагают большие надежды на урожай 2012 года.

• Вино и...,
• Любопытно,
• Место

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Алексей Михайлов

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/butik/-/vinodely-prisposablivayutsya" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Виноделы приспосабливаются" src="http://whywhywine.com/media/news/thumbnail/small_austrl_vineyard.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/butik/-/vinodely-prisposablivayutsya" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Виноделы приспосабливаются</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">14:15</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">06/02/2012</span>   Виноделы по всему миру отмечают, что изменение погодных условий оказывает значительное влияние на урожаи последних лет  <a title="Виноделы приспосабливаются" href="http://whywhywine.ru/novosti/butik/-/vinodely-prisposablivayutsya" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Виноделы приспосабливаются

14:15  06/02/2012   Виноделы по всему миру отмечают, что изменение погодных условий оказывает значительное влияние на урожаи последних лет  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.