Адольфо Уртадо (Adolfo Hurtado), главный энолог и управляющий чилийской винодельни Cono Sur, намеревается создать новое хозяйство в ранее необжитом виноградарями и виноделами регионе Чили
Новое хозяйство будет расположено в восьми километрах к северо-западу от Сантьяго, у подножья Анд в долине Аконкагуа.
«Виноградник будет разбит на высоте 1200 метров над уровнем моря, так что это будет один из самых высоких виноградников в Чили. Здесь мы планируем экспериментировать с различными сортами винограда, например такими как мурведр, кариньян, гренаш, темпранильо и мальбек. Это зона, где раньше никто не выращивал виноград, так что будет очень интересно, что у нас в итоге получится», говорит Адольфо.
Уртадо считает, что чилийские винопроизводители сейчас переживают довольно трудные времена: «Это хорошее время для Чили, чтобы показать себя. Показать, на что мы способны. Мы пережили землятресение, получили не очень хорошие урожаи 2010 и 2011. Мы не можем похвастать объемами, но вино получается великолепным. Как мне кажется сейчас моя основная цель заключается в том, чтобы выйти на новый качественный уровень и доказать, что чилийские вина оправдывают те высокие цены, которые мы сейчас с полным на то основанием можем за них запрашивать».
Адольфо намерен и дальше экспериментировать с сортами винограда и открывать новые винодельческие регионы в Чили:
«Будущее Чили заключается в ее необыкновенном разнообразии. У нас в распоряжении огромное количество самых разных терруаров с севера на юг и с запада на восток. А если добавить к этому то количество сортов винограда, с которыми мы можем работать, то мы получим огромное количество возможных вариаций. Кроме того, у нас есть такие многообещающие и пока нераскрытые регионы как Лимари (Limari) и Био Био (Bio Bio). И, самое главное, у нас все еще есть огромное количество неизведанных зон. Мне кажется, нас ожидает светлое будущее».
10:4024/05/2011 Адольфо Уртадо (Adolfo Hurtado), главный энолог и управляющий чилийской винодельни Cono Sur, намеревается создать новое хозяйство в ранее необжитом виноградарями и виноделами регионе Чили >>
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.
Комментарии
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.