Деликатность и элегантность

14 образцов из Бургундии, объединенных именем Louis Jadot были представлены на дегустации, которую проводил Пьер-Анри Гаже, президент дома Louis Jadot и президент Ассоциации Виноделов Бургундии

Глава пусть и не самого старого (чуть более 150 лет), но одного из наиболее коммерчески успешных винных домов Бургундии, Пьер-Анри представил достаточно широкую линейку вин. От базовых Bourgogne Chardonney и Boujolais Villages, вин коммунальных (Pouilly-Fuisse, Mersault и других) до вин категории гран крю  - Clos Vougeot Grand Cru (2006).

Такой географический разброс (Шабли, Кот де Нюи, Кот де Бон, Маконэ, Божоле) обусловлен двумя способами ведения хозяйства. Компания и члены семьи Гаже владеют 180 га виноградников категории премьер и гран крю. Там же, где виноградников нет или пока нет (Пьер-Анри надеется в ближайшие 10 лет приобрести виноградник премьер крю в Шабли), виноград добывают старым негоциантским способом - закупая его у небольших хозяйств. 85% вина идет на экспорт.

Официальным дистрибьютором дома Louis Jadot в России является компания Millennium, организовавшая дегустацию и приезд гостя в Москву. Попробовать разнообразного бургундского от Louis Jadot организаторы пригласили около сотни специалистов.

Видимо «на всякий пожарный» или для того, чтобы освежить в памяти присутствующих информацию, перед дегустацией Пьер-Анри прочел мини-лекцию по виноделию Бургундии. Он рассказывал о генетическом единстве трех сортов региона, особенностях классификации и других милых сердцу винодела вещах.

Кто отпускает производителей, не задав вечного пробкового вопроса? В процессе дегустации поговорили и о ней, а также о слишком большом объеме производства Божоле Нуво в последние годы, и, конечно, о терруаре Бургундии. На примере Pommard 1-er Cru AOC de la Commaraine 2003 года господин Гаже рассказал о секретах этого винтажа. А вот Sauvigny-les-Beune 1-er Cru AOC Les Lavieres 2005 года стало прекрасной иллюстрацией того, когда цена на вино пока меньше, чем за него стоит отдавать. Это вино из пино нуар выдерживается в бочках 12-15 месяцев для того, чтобы раскрыть свои фруктовые, а после и ароматы специй, кожи и копченостей. Сбалансированное, с прекрасной кислотностью и структурой, его можно назвать главным открытием встречи.

Под конец мероприятия, Пьер-Анри Гаже поделился с WhyWhyWine своими впечатлениями от «русской дегустации», а также планами на будущее:  

«У нас серьезные ожидания от российского рынка, потому как  высокая оценка качества свойственна вашей культуре. А Бургундия - это качество. Россия готова к потреблению качественных вин. Я видел, как люди здесь дегустируют вино! Они умеют ценить деликатность и элегантность - определяющие понятия для бургундского вина. Россия в будущем будет важным для нас направлением.

Сейчас мы делаем ставки в первую очередь на белые вина, так как в Бургундии они великолепны. Шардоне раскрывается у нас уникальным образом. Думаю, в России наибольшей популярностью будут пользоваться Pouilly-Fuisse, Mersault, Montrachet. Красное также займет свое место, но на это уйдет чуть больше времени, хотя оно как ни одно другое отражает терруар».  

• Дегустация,
• Русское

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Наталья Время

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/russkoe/-/delikatnost-i-elegantnost" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Деликатность и элегантность" src="http://whywhywine.com/media/news/2011/Jadot/thumbnail/small_jadot1.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/russkoe/-/delikatnost-i-elegantnost" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Деликатность и элегантность</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">11:29</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">17/03/2011</span>   14 образцов из Бургундии, объединенных именем Louis Jadot были представлены на дегустации, которую проводил Пьер-Анри Гаже, президент дома Louis Jadot и президент Ассоциации Виноделов Бургундии   <a title="Деликатность и элегантность" href="http://whywhywine.ru/novosti/russkoe/-/delikatnost-i-elegantnost" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Деликатность и элегантность

11:29  17/03/2011   14 образцов из Бургундии, объединенных именем Louis Jadot были представлены на дегустации, которую проводил Пьер-Анри Гаже, президент дома Louis Jadot и президент Ассоциации Виноделов Бургундии   >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.