ВКонтакте Facebook RSS

«Вино» стало вином

Large_organic_EU

В июле были внесены изменения в закон о госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Нововведения прокомментировала Элеонора Скоулз, независимый винный эксперт и журналист

 

По словам Элеоноры Скоулз,  были введены несколько новых формулировок, касающихся вина:

«Если раньше вино трактовалось как алкогольная продукция из виноматериалов крепостью до 22% по объему, то теперь это определение приведено в соответствие с международным пониманием вина как напитка, полученного путем обязательного алкогольного брожения, из винограда или производного из него сусла. Это большой прорыв», - уверена Элеонора Скоулз.

Кроме того, в результате принятия новых трактовок, станет проще идентифицировать  напитки, которые, например, не являются вином, как таковым:

«Закрылась лазейка выпускать и продавать под видом вина искусственно смешанные напитки, чем раньше активно пользовались недобросовестные производители. Для такой продукции введен термин «винный напиток», в составе которого не менее половины должны занимать виноматериалы, а остальное может приходиться на этиловый спирт, сусло и другие ингредиенты, включая вкусовые добавки, пищевые красители и воду. Фруктовое вино теперь тоже имеет свою формулировку. Наконец, в отдельную категорию вынесены ликерные, то есть крепленые вина. Их технология производства предусматривает добавление дистиллятов», - уточняет Элеонора.

Елена Порман, директор Moscow Wine Expo, отмечает, что законодательные нововведения могут положительно сказаться на рынке российского винопроизводства:

«Потребление качественного вина в России постепенно увеличивается и, исходя из прогнозов Всемирного банка о снижении уровня бедности населения России, можно предположить, что данная тенденция сохранится. Российский потребитель качественных вин в большей степени ориентирован на импортную продукцию, хотя за последние годы появился целый ряд отечественных производителей, выпускающих вина хорошего уровня, получающих медали и признание на мировых конкурсах. Изменения в практике  работы Таможенного союза и принятие поправок, определяющих вино как натуральный продукт,  могут укрепить позиции отечественных игроков винной отрасли, делающих ставку на качественный аутентичный продукт». 

 


Оценить: (5)
От редакции
По материалам пресс-службы Moscow International Wine Expo
  • Livejournal
  • Я.ру
  • Liveinternet

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Mdash Испания Mdash
Мурсианские хроники
Есть мнение, что многие из лучших терруаров мира пока еще не исследованы, что о них миру еще только предстоит узнать. Когда я путешествовал по Мурсии и дегустировал местные вина, меня не покидало ощущение, что это действительно так
30 марта | 23:43
Mdash Рынок Mdash
Рост и опасения
Несмотря на неудачные погодные условия, в этом году европейские производители вина скорее всего смогут добиться увеличения объемов – на 11% по сравнению с 2012 годом. Тем не менее, не все спокойно в Европе…
20 ноября | 14:18
Mdash Рейтинги Mdash
Вино года. Wine Spectator 2013
Американский журнал Wine Spectator наградил титулом «Вино года» Cune Imperial Gran Reserva Rioja DOCa 2004. Что это за вино и чем оно так привлекло американских экспертов?
18 ноября | 15:15
Mdash Рынок Mdash
Низкоалкогольная Швейцария
Согласно отчету организации Wine Intelligence, швейцарский рынок вина в целом уже сформировался, но низкоалкогольные вина могут сыграть ключевую роль в его развитии
08 ноября | 20:53
Mdash Рейтинги Mdash
Wine Advocate. ЮАР
Издание Wine Advocate опубликовало новый рейтинг южноафриканских вин. По мнению Wine Advocate, начинать исследовать и изучать вина этой страны следует не завтра, а сегодня
08 ноября | 12:43

Комментарии


Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.

Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.