За редким Жайером

В феврале на аукционе Christie’s в Гонконге будут представлены вина из погреба знаменитого Анри Жайера (Henri Jayer)

Всего будет представлено 102 лота, включая редкие винтажи и вина из Nuits-Saint-Georges и Vosne-Romanée.

Особенно примечательно, что на предстоящих торгах будут три бутылки Richebourg 1978 года, которые оценены в 500000 гонконгских долларов (чуть больше 50000 евро) и ящик вин Vosne-Romanée премьер крю Cros Parantoux, оцененный в 1 миллион гонконгских долларов (чуть больше 100000 евро).

Анри Жайер - легендарный французский винодел из Бургундии, который внес неоценимый вклад в бургундское виноделие. Прежде всего, он известен благодаря своим винам из пино нуара, которые всегда были наполнены невероятной экспрессией, но в то же время оставались сбалансированными и элегантными.

Анри родился в Вон-Романе (Vosne-Romanée) в Бургундии. В 1940 году окончил дижонский университет и получил степень по энологии. Унаследовав 3 га земли с виноградниками в Échezeaux и Beaux Monts, он начал заниматься виноделием, а в начале 1950-х выпустил первые вина под своим именем. Вина Жайера всегда высоко ценились и были предметом вожделения любого винного коллекционера, а учитывая крохотный объем производства, они и по сей день продаются за огромные суммы.

Именно Анри Жайер впервые начал превыше всего ставить качество лозы, считая, что хорошее вино создается на винограднике, а не в погребе («A great wine is crafted in the vineyard; not in the cellar»). Он никогда не фильтровал свои вина и старался следовать органическим методам выращивания винограда. Жаеру современные виноделы обязаны и техникой холодной мацерации (проводимая до ферментации, она усиливает аромат и интенсивность окраски вина. Поскольку спирта еще нет, экстрагируются пигменты и ароматические вещества, но не танины).

Особенно славится вино Жайера с крошечного (всего 1,01 га) виноградника премьер крю Cros-Parantoux, который находится все там же, в Вон-Романе, но выше по склону, чем знаменитый гран крю Ришбур (Richebourg). Когда Анри только начал работать с этой землей, она имела весьма сомнительную репутацию и требовала колоссальной заботы и внимания. Сначала он просто стал помогать на этом винограднике тогдашней его владелице - мадам Нуаро-Камюзе (Noirot-Camuzet), но со временем смог кусочек за кусочком приобрести его.

В 1978 году Жаер решил, что достиг необходимого уровня качества, и выпустил 100% Cros-Parantoux. Вино получилось настолько восхитительным, что сразу же приобрело культовый статус! Последний урожай этого вина датируется 2001 годом - Жайер умер в сентябре 2006 года в возрасте 84 лет.

Возвращаясь к аукциону, можно добавить, что благодаря знаменитому имени винодела и статусу его вин,  ожидается небывалый спрос. По словам Чарльза Кертиса (Charles Curtis), руководителя винного департамента Christie's в Азии, это событие исторического значения, тем более, что все вина хранились в безупречных условиях. А еще это уникальная возможность прикоснуться к легенде, которой, может быть, больше уже и не представится.

• Аукцион,
• Великие,
• Рынок

Оценить: (0)

• Текущая оценка 0 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

От редакции

По материалам thedrinksbusiness.com

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/rynok/-/za-redkim-zhaerom" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="За редким Жайером" src="http://whywhywine.com/media/news/2012/thumbnail/small_auction_jayer.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/rynok/-/za-redkim-zhaerom" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">За редким Жайером</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">15:26</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">19/01/2012</span>   В феврале на аукционе Christie’s в Гонконге будут представлены вина из погреба знаменитого Анри Жайера (Henri Jayer)  <a title="За редким Жайером" href="http://whywhywine.ru/novosti/rynok/-/za-redkim-zhaerom" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

За редким Жайером

15:26  19/01/2012   В феврале на аукционе Christie’s в Гонконге будут представлены вина из погреба знаменитого Анри Жайера (Henri Jayer)  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.