Nyetimber обошел Bollinger

Английское игристое вино Nyetimber в конкурсе Bollicine del Mondo, проведенном в Вероне итальянским винным журналом Euposia, победило таких грандов, как Bollinger и Louis Roederer

Nyetimber завоевал титул «чемпион мира среди игристых вин». Конкурс-состязание проходил во второй раз и в нем могли принять участие шампанские и игристые вина со всего мира. В соревновании участвовало 52 претендента, а их качество оценивало жюри, состоящее из виноделов, сомелье и журналистов.

Nyetimber's Classic Cuvée 2003, стоимостью около $40 за бутылку, стало победителем в «слепой» дегустации. Это лишнее подтверждение того, что когда судьи не видят этикетку и не знают цену вина, а полагаются только на свой вкус, победителем может стать и не очень известный производитель. Вина, которые оказываются лучшими - не всегда те, которые нравятся больше всего, когда оцениваются сами по себе.

Специалисты описывают данное вино, произведенное в английском графстве Западный Суссекс, как имеющее хорошие фруктовые тона во вкусе, которые придают ему сорт шардоне и аромат с нотками мандарина, ванили, лимона, корочки поджаренного хлеба и абрикоса. Винодел этого хозяйства, Чери Сприггс, приписывает высокое качество данного вина исключительным погодным условиям того года и оптимальному времени контакта вина со своим осадком из отмерших дрожжей в бутылке. Она также настаивает на том, что ее вино не может иметь такой же вкус, как и у шампанского.

«У нашего вина другой характер, но мы можем стоять плечом к плечу с производителями классического шампанского и побеждать в соревновании с ними, что для нас очень почетно».

Английские игристые вина, а они уже не первый год показывают свой высокий потенциал - это та категория местных вин, которые могут успешно конкурировать на мировой арене с производителями более южных стран.

В потенциал этой категории вин верили и продолжают верить ведущие английские винные критики. Оз Кларк еще два десятилетия назад говорил: «Если кто-то хочет делать игристые вина подобные шампанскому, он должен обратить внимание на наиболее подходящие для этого участки в графствах Кент и Суссекс на холмах и склонах у пролива Ла Манш. Дженсис Робинсон в своей винной энциклопедии The Oxford Companion to Wine пишет:

«Английские виноградники в основном сконцентрированы в самых теплых, южных графствах Кент и Суссекс: помогает умеренный морской климат и влияние теплого течения Гольфстрим. Главная здешняя проблема - степень вызревания винограда на таких далеких от экватора широтах. Его оставляют на лозе до конца октября и даже до ноября. При недостаточной зрелости винограда он остается «зеленым», с заметной кислотностью. А вот как раз высокая кислотность плодов и необходима при производстве игристых вин традиционным способом».

Несмотря на то, что некоторые специалисты называют «потеплением» климата, погода на территории Британии остается достаточно прохладной для качественного виноделия. К счастью, производство игристых вин требует высокого уровня натуральной кислотности, по этой причине у английских игристых вин есть все шансы достичь высоких стандартов качества в отличие от местных тихих экземпляров.

Кстати, для России с ее не очень благоприятным климатом на большей части территории, опыт англичан по производству игристого вина может быть полезен.

О хозяйстве Nyetimber vineyard можно почитать ЗДЕСЬ

• Рейтинг,
• Рынок,
• Старый Свет

Оценить: (0)

• Текущая оценка 0 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Михаил Бабинский

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/angliya/-/nyetimber-oboshel-bollinger" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Nyetimber обошел Bollinger" src="http://whywhywine.com/media/news/thumbnail/small_nyetimber.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/angliya/-/nyetimber-oboshel-bollinger" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Nyetimber обошел Bollinger</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">13:35</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">01/02/2010</span>   Английское игристое вино Nyetimber в конкурсе Bollicine del Mondo, проведенном в Вероне итальянским винным журналом Euposia, победило таких грандов, как Bollinger и Louis Roederer  <a title="Nyetimber обошел Bollinger" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/angliya/-/nyetimber-oboshel-bollinger" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Nyetimber обошел Bollinger

13:35  01/02/2010   Английское игристое вино Nyetimber в конкурсе Bollicine del Mondo, проведенном в Вероне итальянским винным журналом Euposia, победило таких грандов, как Bollinger и Louis Roederer  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.