Последний апелясьон

Нойзидлерзее (Neusiedlersee) стал последним апелясьоном австрийской DAC-классификации. Расположенный в Бургенланде, самой восточной федеральной земле Австрии, он также претендует на звание «первого, посвященного сорту цвайгельт»

Произведенные здесь вина урожая 2011 года могут быть выпущены как Neusiedlersee DAC или Neusiedlersee Reserve DAC. Естественно, для указания на этикетке принадлежности к апелясьону потребуется соблюдение определенных условий.

Так вина Neusiedlersee DAC должны быть «из типичных для данной местности сортов, пряными, и гармоничными», сделанными на 100% из цвайгельта, выдержанными в стали или дубе, а также обладать крепостью, по крайней мере, 12%.

Тем временем вина Neusiedlersee Reserve могут быть сортовыми из цвайгельта или смесями, в которых цвайгельта не менее 60%, а остаток приходится на местные сорта. Кроме того, вина Reserve должны выдерживаться в традиционных больших деревянных бочках или барриках и обладать минимальной крепостью 13%.

Согласно данным Общества маркетинга австрийских вин (ÖWM), создание сорта цвайгельт в 1920-е годы профессором Фритцем Цвайгельтом, путем скрещивания блауфранкиша и санкт лаурента, получило признание лишь после Второй мировой войны. Во многом этот сорт обязан винному первопроходцу профессору Ленцу Мозеру, который масштабно внедрял его на виноградники и рекомендовал виноградарям и виноделам.

Сегодня это самый распространенный красный сорт в Австрии, где его можно встретить во всех винодельческих регионах. Спектр сортовых вин из цвайгельта широк и варьируется от питких вин без выдержки в дубе до богатых, полнотелых вин с отдельных виноградников, выдержанных в маленьких дубовых бочках. В качестве купажного компонента он хорошо сочетается с родительскими сортами - блауфранкишем и санкт лаурентом, а также с каберне. Можно встретить и другие смеси на базе сорта цвайгельт.

«Создание нового DAC Neusiedlersee должно подчеркнуть яркость и фруктовость гармоничных красных вин, несущих в себе особенности местного климата и почвы, а также повысить уровень их узнавания», - говорит Андреас Лигенфельд (Andreas Liegenfeld), глава регионального винного комитета Бургенланда.

В Австрии винную классификацию DAC создали (Districtus Austriae Controllatus) в 2003 году. Она включает в себя и другие винные регионы по всей стране, например Weinviertel, Traisental, Kremstal и Kamptal. Всего, по состоянию на начало 2012 года, она насчитывала 8 апелясьонов. Теперь к ним добавился еще и девятый.

• Вино и...,
• Год,
• Сорт

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Михаил Бабинский

От редакции

По материалам decanter.com

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/avstriya/-/poslednij-apelyason" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Последний апелясьон" src="http://whywhywine.com/media/news/2012/thumbnail/small_dac_new.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/avstriya/-/poslednij-apelyason" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Последний апелясьон</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">14:33</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">09/04/2012</span>   Нойзидлерзее (Neusiedlersee) стал последним апелясьоном австрийской DAC-классификации. Расположенный в Бургенланде, самой восточной федеральной земле Австрии, он также претендует на звание «первого, посвященного сорту цвайгельт»   <a title="Последний апелясьон" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/avstriya/-/poslednij-apelyason" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Последний апелясьон

14:33  09/04/2012   Нойзидлерзее (Neusiedlersee) стал последним апелясьоном австрийской DAC-классификации. Расположенный в Бургенланде, самой восточной федеральной земле Австрии, он также претендует на звание «первого, посвященного сорту цвайгельт»   >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.