Бордо 2011. Впечатления Саклинга

«Я приехал в Бордо более недели назад и уже попробовал около 350 вин. Должен признать, я впечатлен», - пишет известный винный критик и журналист Джеймс Саклинг на своем сайте

«Не могу сказать, что 2011 - великий год изготовления вина, да этого и не могло быть, учитывая сумасшедший сезон и то, что он следует за двумя экстраординарными винтажами 2009 и 2010».

Саклинг считает, что большинство красных вин демонстрируют хорошую фруктовость, танинность и яркую кислотность: «Это колоритные вина с симпатичными ароматами и хорошей танинной структурой».

Белые вина Бордо исключительные, как сухие, так и сладкие: «Я обнаружил одно, которое должно быть совершенным, 100-балльным вином: La Mission Haut-Brion Blanc. Сотерны д'Икема и Рьессека - 95+ баллов».

По мнению Саклинга, бордоские виноделы - одни из лучших в мире. Погодные условия 2011 года здесь все перевернули с ног на голову. Весна была похожа на лето - жаркая, засушливая. Лето походило на прохладную осень, а осень снова напоминала лето. Сумасшедший год. И все же работа на виноградниках и выверенное время сбора винограда позволили собрать прекрасный урожай.

«Я нахожу интересным то, что большая часть красных вин 2011 года имеет такую же, а может быть и большую танинность, чем 2010 и 2009. По уровню кислотности 2011 близок к 2010. Но у 2011 нет того уровня алкоголя, нет плоти и жира 2010. В этом отличие. 2011 более тощий по сравнению с пышными и структурированными винтажами 2009 и 2010. Я не думаю, что обнаружу 100-балльные красные вина в своем списке, но я уверен, что некоторые из них получат 95 и больше баллов».

Саклинг считает 2011 хорошим годом, некоторые вина которого можно описать как «выдающиеся»: «Это будет винтаж, которым мы, любители Бордо, будем наслаждаться в будущем».

«Я нахожу странным то, что многие виноделы в Бордо называют этот год непоследовательным, неоднородным. Я не припомню винтаж подобный этому. Качество сотен вин, которые мне довелось попробовать, варьировалось от хорошего к выдающемуся. Некоторые вина были пустоватые, некоторым не хватало концентрации фруктов. Но мне удалось обнаружить и несколько очень хороших вин от Castillon Côtes de Bordeaux до Пойяка».

• Год,
• Место,
• Рейтинг,
• Рынок

Оценить: (5)

• Текущая оценка 5 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Алексей Михайлов

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/franciya/-/bordo-2011-vpechatleniya-saklinga" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Бордо 2011. Впечатления Саклинга" src="http://whywhywine.com/media/articles/2011/thumbnail/small_high_prices.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/franciya/-/bordo-2011-vpechatleniya-saklinga" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Бордо 2011. Впечатления Саклинга</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">14:22</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">29/03/2012</span>   «Я приехал в Бордо более недели назад и уже попробовал около 350 вин. Должен признать, я впечатлен», - пишет известный винный критик и журналист Джеймс Саклинг на своем сайте  <a title="Бордо 2011. Впечатления Саклинга" href="http://whywhywine.ru/novosti/staryj-svet/franciya/-/bordo-2011-vpechatleniya-saklinga" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Бордо 2011. Впечатления Саклинга

14:22  29/03/2012   «Я приехал в Бордо более недели назад и уже попробовал около 350 вин. Должен признать, я впечатлен», - пишет известный винный критик и журналист Джеймс Саклинг на своем сайте  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.