Удачный год для бургундских виноделов

Для бургундских виноделов год оказался удачным

Бургундские производители предсказывают, что 2009 год даст великий винтаж, хотя, может быть, и не такой классический как в 2005

 

Виноделы по всей Бургундии отмечают высокий уровень зрелости урожая, отменное здоровье винограда и многообещающие кислотность и баланс. Хотя в целом виноград имеет более низкий уровень кислотности, чем в 2005, повышенное содержание сахара и интенсивные ароматы обещают, что это будет «экзотический» и «запоминающийся» год для вина. Важное различие между двумя годами кроется в содержании танинов. Прежний винтаж был более интенсивным, танинным, в то время как 2009 обещает быть более мягким.

В иноторговцы предостерегают, что в отличие от 2005 года, зрелость не была однородна, и порой виноград собирали рано, но все сходятся о мнении, что виноград в целом превосходен, а урожайность немного не дотягивает до отметки «нормальная».


Автор: Александр Шумский

  • Livejournal
  • Я.ру
  • Liveinternet

Код для блога:

Как это будет выглядеть »


Комментарии


Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.

Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.