Виноградари и виноделы Шампани ликуют. В этом году планка допустимой урожайности для производства Шампанского повышена на 20% по сравнению с предыдущим
Мы уже сообщали о том, что виноделы и представители шампанских домов обращались за разрешением повысить лимит допустимой урожайности на 20% по сравнению с 2010 годом. И вот, наконец, их просьба удовлетворена.
Допустимый лимит урожайности в 2011 году для производства Шампанского составляет 12,5 т/га. Напомним, что в 2010 году он составлял 10,5 т/га, а в 2009 только 9,7 т/га. Тогда на значительное понижение лимита были веские основания - падение потребления Шампанского по всему миру, связанное, прежде всего, с экономическим кризисом. Нынешнее же одобрение было получено в связи с растущим спросом на шампанское.
В Межпрофессиональном Комитете Вин Шампани (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne(CIVC) не скрывая радости прогнозируют ежегодное увеличение роста продаж шампанского на 2% в течение ближайших трех лет. Напомним, что продажи Шампанского в 2010 году составили 319,5 млн бутылок, что дало 9%-ый прирост по сравнению с прошлым годом.
Из разрешенных 12,5 т/га для производства шампанского в 2011 году 2 тонны будут взяты из прошлых запасов, в то время как 3,1 тонны винограда наоборот будут добавлены в резерв. Таким образом, в общей сложности в этом году будет собрано 13,6 т/га винограда. Весь фокус с приростом заключается в том, что резервировать «на потом» в 2011 году разрешено больше, чем использовать резервного вина, что является несомненно хорошей новостью для виноградарей Шампани.
10:2317/08/2011 Виноградари и виноделы Шампани ликуют. В этом году планка допустимой урожайности для производства Шампанского повышена на 20% по сравнению с предыдущим >>
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.
Комментарии
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.