Chateau Smith Haut Lafitte открывает в регионе Грав новую винодельню специально для выпуска второго вина хозяйства - Les Hauts de Smith
Сооружение будет оборудовано 15 чанами для винификации и еще 10, предназначенными для купажирования, общей вместимостью 1200 гектолитров. Стоимость проекта оценивается в 3 млн евро.
60 га площади поместья отведены под лесные угодья. Отсюда планируется брать древесину для использования ее в качестве топлива. Предполагается, что за счет этого винодельня будет самостоятельно обеспечиваться себя энергией. В поместье также будет подземный винный погреб с естественным температурным контролем.
Архитектором проекта является Жан-Бернар Надо (Jean-Bernard Nadau) - специалист в области ландшафтного дизайна и эко-архитектуры, работавший над созданием High Bridge Cultural Park в Нью-Йорке, а также садом скульптур в самом Smith Haut Lafitte.
Планируется, что новая винодельня будет «зеленой», то есть углеродно-нейтральной,благодаря системам контроля и переработки углекислого газа. А увеличение числа чанов и уменьшение их размеров позволит более тщательно работать над винами Les Hauts de Smith.
Винодельня должна быть введена в эксплуатацию в сентябре 2012 года, на полную же мощность заработает весной 2013-го.
15:3329/03/2012 Chateau Smith Haut Lafitte открывает в регионе Грав новую винодельню специально для выпуска второго вина хозяйства - Les Hauts de Smith >>
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.
Комментарии
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.