Корабль Бордо

Один из небольших производителей Бордо, Жан-Кристоф Мо (Jean-Christophe Mau), владелец Chateau Preuillac в Медоке и Chateau Brown в Пессак-Леоньяне, делится своим мыслями по поводу непростой ситуации в регионе

WhyWhyWine уже неоднократно сообщал о достаточно бедственном положении рядовых производителей вин в Бордо, которое выглядит особенно удручающим на фоне чрезмерного благополучия лучших хозяйств района. Местные власти предпринимают всевозможные шаги по выходу из кризиса. Пример тому - план по спасению небольших производителей региона, названный «Бордо Завтра», о котором мы писали в материале «Новое лицо Бордо».

В течение долгого времени высокие цены и финансовый успех первых хозяйств - доминирующая тема разговоров в Бордо. А что происходит в противоположном конце шкалы производителей этого региона? Чем ниже по цепочке, тем хуже. Бордо в кризисе и производители ведут борьбу за свое существование. История кризиса видна в статистике. В 1995 tonneau (единица измерения, используемая в Бордо при продаже вин, равная 900 л или четыре бочки типа баррик по 225 л каждая) красного вина наиболее общего апелясьона AC Bordeaux стоила 5000 франков; сегодня эта цена практически не изменилась - 750 евро. В 1990 году в Бордо было 100 тыс гектаров виноградников, с которых производилось и продавалось 4,85 млн гектолитров вина. Сейчас в районе 117500 га виноградников, на 17,5% больше, чем два десятилетия назад. А вот объем продукции уже составил, например, в 2009 году 6 млн гектолитров. Из них продать удалось 4,96 млн гл. За те же самые 20 лет число виноградарей в Бордо уменьшилось с 20 тыс в 1987 до 8700 в 2009. Как можно вырваться из этого «порочного» круга? Главная проблема состоит в том, что Бордо потеряло контроль над соотношением спроса и предложения, а недавние инициативы по уменьшению площадей виноградников мало повлияли на ситуацию. Только 3 тыс га участков были выкорчеваны. Как минимум надо уничтожить еще 17 тыс га виноградников. Кто будет организовывать эту работу и решать какие участки должны пойти «под снос»?

При обороте в 3,65 млрд евро в сезоне 2008-09 годов в Бордо есть достаточно ресурсов, чтобы конструктивно реагировать на ситуацию. Главная проблема - это качество вина. Большая часть из 1 млн гектолитров перепроизведенного вина просто плохого качества. Производители должны четко осознавать, что если их вина не отвечают стандартам качества, им не должно быть позволено нести на своих этикетках слово «Бордо».

Я остаюсь оптимистом. Для меня Бордо - это как большой корабль, способный преодолевать сильный шторм, хотя он и движется медленно. За многие годы своего существования он не раз доказывал что способен менять курс своего плавания, когда это необходимо.

• Вино и...,
• Место,
• Старый Свет

Оценить: (0)

• Текущая оценка 0 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Михаил Бабинский

От редакции

По материалам decanter.com

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/stati/staryj-svet-1/franciya-1/-/izmenit-kurs" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="Корабль Бордо" src="http://whywhywine.com/media/articles/2011/thumbnail/small_bordeaux_problem.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/stati/staryj-svet-1/franciya-1/-/izmenit-kurs" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">Корабль Бордо</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">10:48</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">14/02/2011</span>   Один из небольших производителей Бордо, Жан-Кристоф Мо (Jean-Christophe Mau), владелец Chateau Preuillac в Медоке и Chateau Brown в Пессак-Леоньяне, делится своим мыслями по поводу непростой ситуации в регионе  <a title="Корабль Бордо" href="http://whywhywine.ru/stati/staryj-svet-1/franciya-1/-/izmenit-kurs" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

Корабль Бордо

10:48  14/02/2011   Один из небольших производителей Бордо, Жан-Кристоф Мо (Jean-Christophe Mau), владелец Chateau Preuillac в Медоке и Chateau Brown в Пессак-Леоньяне, делится своим мыслями по поводу непростой ситуации в регионе  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.