- Аукцион
- Бренд
- Великие
- Вино и...
- Выставка
- Год
- Дегустация
- Исследование
- Лайфстайл
- Личность
- Любопытно
- Место
- Новый Свет
- Обучение
- Рейтинг
- Русское
- Рынок
- Сорт
- Старый Свет
- Технология
Умные гаджеты
Винный критик Дан Бергер рассуждает о технологиях, которые меняют современный мир вина. В ресторане, на винодельне, в гостях у знакомых - мобильные технические устройства помогают в любой момент получить о вине достоверные сведения
Мой родной брат, который знает о вине поменьше меня, на днях позвонил по сотовому телефону из своего родного Бостона мне в Калифорнию с вопросом, какое из двух вин заказать...
Он и его жена в этот момент сидели в местном ресторане, и у них был выбор между двумя брендами вин, с которыми они не были знакомы. Сотовый телефон под рукой. А почему бы не воспользоваться этим и не позвонить сведущему в этих вопросах брату на другой конец Америки?
Этот эпизод явил для меня еще один пример тех радикальных изменений в покупках вин, посещении ресторанов и любой другой жизненной деятельности человека, которые привнесли современные средства связи: сотовые телефоны, соцсети и другие современные электронные приспособления, которые иногда объединяют общим понятием «гаджеты». Они меняют нашу жизнь, наши возможности буквально в мелочах.
Как было еще совсем недавно? Вы приходили в ресторан, изучали винное меню и находили там какое-то вино, с которым ранее не сталкивались. Что вы делали в таком случае? Вы начинали распрашивать официанта или сомелье об этом вине и получали от него какие-то ответы. Они могли вас удовлетворить или нет. Но в любом случае, официант в тот момент был единственным источником интересующей вас информации. И все, что он вам говорил, вы должны были принимать на веру - проверить прямо на месте было невозможно. Так было раньше, но не сейчас.
Сейчас официант догадывается, что вы можете достаточно быстро проверить все то, что он излагает. Если у вас с собой достаточно продвинутое средство связи, то вы легко можете выснить, что виноградник, о котором так красочно рассказывал сомелье, не существует в той стране, на которую он указал.
Еще больше открывается возможностей, когда вас интересует цена вин в меню.
Допустим, вы пришли в ресторан, и вас заинтересовало незнакомое вам австралийское вино, стоимость которого в меню составляет $32. Если у вас с собой iPhone или что-то из этой серии гаджетов, вы легко можете выйти в интернет и поискать, какова цена этого вина в рознице в магазинах этой же района, где расположен и ресторан. Какого же будет ваше удивление, если вы почти сразу обнаружите, что ближайший специализированный винный магазин предлагает это же вино за $12,99?! Вы сразу поймете, что наценка в этом ресторане составляет без малого 250%. Не многовато ли будет?
Или другой случай. Вы путешествуете по калифорнийским винодельням долины Напа, посещяя дегустационные комнаты, пробуя предлагаемые образцы. В них всегда вы можете купить вино непосредственно у производителя. Правда это совсем не означает, что оно там будет дешевле, чем в розничной торговле. Может быть совсем наоборот. Но заранее вы этого знать не можете. Вот тут вам опять поможет ваш незаменимый электронный «друг». Причем работники этих дегустационных комнат прекрасно осведомлены об этом.
Интернет сделал покупку вина намного проще. Различные веб-сайты моментально проводят сранение цен на одно и то же вино в различных торговых точках и даже подсчитывают стоимость его пересылки, если вы хотите заказать с доставкой на дом.
Вы даже можете примерно подсчитать сумму вашего будущего счета еще до того, как придете в ресторан. Многие из них выкладывают свои меню и цена на блюда и вина в интернете.
В конце-концов, вы можете просто позвонить своему более опытному брату, другу или знакомому, который лучше разбирается в вине!
|
|
Автор: Алексей Михайлов
Комментарии
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.