17 апреля при поддержке организации Wines of Argentina пройдет очередной всемирный день мальбека (Malbec World Day). В преддверии этого события изобретательные англичане решили провести эксперимент и изготовить вино из мальбека на территории Великобритании
К процессу были привлечены винодельня из графства Кент Chapel Down, ресторанная группа The Gaucho, ну и сама организация Wines of Argentina. Суть проекта заключалась в производстве вина из мальбека, который был собран в Аргентине на виноградниках Мендосы, принадлежащих The Gaucho Restaurant Group. Но процессы ферментации, выдержки, розлива и бутилирования проходили в Chapel Down. Виноград был доставлен из Аргентины сразу после сбора урожая 2011 года. Полученное вино планировалось реализовать накануне 17 апреля скорее в качестве дополнительного «промоушена», чем с целью получения прибыли.
Однако управляющий Chapel Down Group Фрейзер Томпсон (Frazer Thompson) столкнулся с определенными сложностями. Дело в том, что по европейскому законодательству это вино нельзя обозначить ни как «Мальбек», ни даже как «вино»: виноград был выращен за пределами ЕС, а вино сделано на территории Англии. Такой продукт может называться только «напитком».
«Самое забавное, что мы могли бы сделать в графстве Кент пиво из американского солода, или водку из русского зерна, но как только речь заходит о производстве вина, в дело вступают какие-то абсурдные правила», - комментирует ситуацию Томпсон. Он все же надеется, что власти разрешат использовать «Мальбек» из Кента в качестве промо-кампании Всемирного дня Мальбека, а не как вино для продажи, ведь выпущено-то всего 1000 бутылок - можно просто будет дать людям возможность попробовать, что получилось из совместного эксперимента Аргентины и Англии.
Тем более, что директор европейского представительства Wines of Argentina Эндрю Мейдмент (Andrew Maidment) описывает получившийся результат этого, скорее развлекательного проекта, как «выдающийся».
14:5927/03/2012 17 апреля при поддержке организации Wines of Argentina пройдет очередной всемирный день мальбека (Malbec World Day). В преддверии этого события изобретательные англичане решили провести эксперимент и изготовить вино из мальбека на территории Великобритании >>
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.
Комментарии
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.