По-американски умеренно

Каждые пять лет Департамент США по сельскому хозяйству, здоровью и социальному обслуживанию пересматривает и дополняет рекомендации по здоровому питанию на основании последних научных исследований. В новом издании изменению подверглось понятие «умеренное потребление алкоголя»

В предыдущих изданиях алкоголь часто рассматривался как спорный и противоречивый продукт. Так издание 1990 года включало утверждение, что алкоголь «не представляет пользы для здоровья». В следующем выпуске 1995 года эта фраза была опущена, поскольку к тому времени исследования указывали на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний в связи с умеренным потреблением алкоголя. Последующие версии выявляли некую взаимосвязь алкоголя с хроническими болезнями, раком и смертностью, однако при этом обязательно указывали и на позитивные аспекты умеренного потребления.

Базовое представление об умеренном потреблении алкоголя не изменилось с 1990 года - одна порция в день для женщин и две для мужчин. Напомним, что для вина по американским стандартам «порция» - это 120 мл, при этом не конкретизируется крепость вина. Но в последней версии расширили понятие «умеренного потребления» - определена верхняя планка рекомендуемого суточного потребления в день. С этого года американcкие женщины без особого риска для здоровья могут выпивать три порции (360 мл), а мужчины - четыре порции (480 мл).

Исследования показали, что средний американец не потребляет алкоголь каждый день. Одна порция в день может означать шесть дней трезвости, а в конце рабочей недели, например, в пятницу - сразу 7-14 порций. Можно ли это назвать умеренным потреблением? Вряд ли. Наверняка, помимо дозы ежедневного потребления стоило бы еще указать среднее рекомендуемое потребление за неделю и месяц.

В издании 2005 года алкоголь обвинялся в том, что через него в организм поступает дополнительное количество нежелательных калорий в виде сахара и насыщенных жиров. В издании 2010 года алкоголь уже не включен в эту группу, поскольку, как сказано, «вклад алкоголя очень незначителен в общее энергетическое потребление американцев».

Вообще в данном отчете много внимания уделено проблеме излишнего веса. Правда ученые пока еще не пришли к единому мнению по поводу отсутствия влияния алкоголя на ожирение - это зависит от стиля жизни конкретного индивидуума, а также от процессов метаболизма.

• Исследование,
• Лайфстайл,
• На здоровье

Оценить: (0)

• Текущая оценка 0 из 5
• Оценить на 1 !
• Оценить на 2 !
• Оценить на 3 !
• Оценить на 4 !
• Оценить на 5 !

Автор: Михаил Бабинский

От редакции

По материалам Wine Spectator

• RSS
• Twitter
• Facebook
• Мой Мир

• Livejournal
• Я.ру
• Liveinternet

<div style="color:#61615F; text-align:left; margin:20px 0; font:0.74em normal Georgia,Georgia,serif; width:500px;"> <div style="border: 1px solid rgb(211, 211, 211); padding: 12px 15px; position: relative; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255) ! important; -moz-border-radius: 20px 20px 20px 20px; -moz-box-shadow: 5px 5px 5px rgb(221, 221, 221);"> <div style="width: 100%; overflow: hidden; position: relative;"><a style="float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/novyj-svet/amerika/-/po-amerikanski-umerenno" target="_blank"> <img height="83" width="120" style="border: 0px none; float: left; margin: 0px 15px 5px 0px; padding: 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 14px;" alt="По-американски умеренно" src="http://whywhywine.com/media/news/thumbnail/small_consum_am.jpg"></a><p style="margin: 0pt; padding: 0pt;"> <a style="color: rgb(0, 0, 0) ! important; text-decoration: none; border: 0px none; float: none;" href="http://whywhywine.ru/novosti/novyj-svet/amerika/-/po-amerikanski-umerenno" target="_blank"> <strong style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 20px; font-weight: bold;">По-американски умеренно</strong></a></p> <p style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 12px; margin: 0pt; padding: 0pt;"><span style="color: #8D3855;">12:17</span>  <span style="color: #8D3855 ! important; padding-right: 7px;">28/06/2010</span>   Каждые пять лет Департамент США по сельскому хозяйству, здоровью и социальному обслуживанию пересматривает и дополняет рекомендации по здоровому питанию на основании последних научных исследований. В новом издании изменению подверглось понятие «умеренное потребление алкоголя»  <a title="По-американски умеренно" href="http://whywhywine.ru/novosti/novyj-svet/amerika/-/po-amerikanski-umerenno" style="color: #8D3855 ! important; padding: 0pt 0pt 0pt 10px; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">>></a></p></div><div style="position: relative; clear: both; margin: 6px 0pt 0pt; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"><a title="WhyWhyWine. Главные новости о вине." href="http://whywhywine.com/" style="color: #8D3855 ! important; text-decoration: underline; border: 0px none; float: none;" target="_blank">Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.</a></div></div></div>

Код для блога:

Как это будет выглядеть »

По-американски умеренно

12:17  28/06/2010   Каждые пять лет Департамент США по сельскому хозяйству, здоровью и социальному обслуживанию пересматривает и дополняет рекомендации по здоровому питанию на основании последних научных исследований. В новом издании изменению подверглось понятие «умеренное потребление алкоголя»  >>

Другие материалы портала http://WhyWhyWine.com/.