Дом шампанских вин Laurent-Perrier выпустил на рынок новое винтажное вино Brut Millésimé 2002
Дом Laurent-Perrier крайне осторожен в своих объявлениях о выпуске миллезимного или винтажного шампанского. И если решение о выпуске все-таки принято, то вино должно быть особо выдающегося года, обладать уникальным характером и иметь исключительный потенциал к выдержке.
Погода в 2002 году была умеренной в течение всего срока созревания и развития ягод. Сильные дожди прошли в конце августа, но теплые солнечные дни в начале сбора урожая уменьшили негативный эффект. Виноград собрали вызревшим и высокого качества.
Вино хранилось в бутылках в подвалах компании в Tours-sur-Marne во Франции почти 8 лет, прежде чем прошло процедуру дегоржажа (освобождение от осадка). 2002 год считается лучшим в Шампани с 1996. Розничная цена стандартной бутылки данного вина в США составляет $69,99. Состав 50% шардоне и 50% пино нуар
Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми проблесками, типичный для сорта шардоне. Тонкая и долго сохраняющаяся пенистость. В аромате грейпфрут, персик, тона шоколада и crème brûlée. На финише освежающие цитрусовые тона. Крепость - 12%. Температура подачи - 10°C
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2002 прекрасно сочетается с морепродуктами, морскими гребешками на гриле, палтусом, морским окунем или солнечником в легком сметанном соусе.
Базовые вина тестировались в январе 2003 года. Шардоне показало свежесть и интенсивность с экзотическими цитрусовыми нотками. Пино нуар был мощным с ароматами зрелых фруктов. Учитывая высокое качество исходных базовых вин, в компании Laurent-Perrier было решено объявить 2002 год винтажным.
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.
Комментарии
Только авторизованные пользователи данного сайта могут оставлять свои комментарии.
Если Вы хотите добавить комментарий, то Вам нужно ВОЙТИ используя Ваш логин и пароль.
Если у Вас нет логина и пароля, то для их получения Вам необходимо ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ на этом сайте.