войти
зарегистрироваться
01
ноября 2024
Важно:
Италия 2013. Хороший год
Низкоалкогольные новозеландские
Урожай. Риоха 2013
вино/час
Падение Первой группы
Новости
Лайфстайл
Фото
Чтиво
Колонки
Обучение
Видео
О проекте
Эноквиз
Статьи
Бутик
Главная
Тэги: Технология,Вино и...,Обучение
Тэги: Технология,Вино и...,Обучение
Вино и…
Невежественный Brut
Многие любители шампанского и игристых вин порой и не знают, что в их любимое вино добавляются значительные дозы сахара, прежде чем оно попадет к ним на стол. Когда и как это делается и какие игристые вина содержат меньше всего привнесенного сахара?
Вино и...
,
Обучение
,
Технология
01 июля | 14:30
Год
Порт винтажный
Объявление о производстве винтажного Порта происходит тогда, когда производитель считает, что вино этого года получилось исключительным. Статистика говорит о том, что это происходит примерно три раза за десятилетие
Вино и...
,
Обучение
,
Технология
04 мая | 12:49
Ценителю
Яблочно-молочное брожение или малолактическая ферментация
Малолактическая ферментация (МЛФ) – это перевод сильной (горькой) яблочной кислоты, которая естественным образом всегда присутствует в молодом вине, в более мягкую молочную, имеющую меньшую кислотность
Вино и...
,
Обучение
,
Технология
10 февраля | 17:17
Ценителю
Фильтрация или обнажение вина?
Одним из основных методов очистки вина от взвешенных частиц и суспензии является фильтрация. Процесс этот достаточно противоречивый и у разных специалистов отношение к нему неоднозначное
Вино и...
,
Обучение
,
Технология
18 января | 23:54
Ценителю
Регулирование кислотности
Винодел имеет достаточно широкий арсенал методов для увеличения или уменьшения кислотности вина, однако лучшие результаты получаются, если собирать виноград с нужным уровнем кислотности
Вино и...
,
Обучение
,
Технология
10 января | 14:30
Опрос
Мы хотели бы узнать о Вашем отношении к современным грузинским винам...
Пробовал, буду покупать и советовать
Мне они не интересны
Пробовал, больше не хочу
Не пробовал, где купить?
Трудно сказать, не все однозначно
ответить
349
Домов шампанских вин существует на сегодняшний день в Шампани. Вместе они ежегодно генерируют доход, оцениваемый в сумму порядка 4,4 млрд евро
Новости
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
Вино и...
,
Любопытно
,
Рейтинг
02 апреля | 10:06
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
Место
,
Новинка
,
Рынок
02 апреля | 09:39
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
Вино и...
,
Конкурс
,
Русское
02 апреля | 09:07
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
Анонс
,
Дегустация
,
Русское
06 марта | 15:16
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
Исследование
,
Лайфстайл
,
Любопытно
05 марта | 20:09
14 сомелье?
В этом году право на титул «Лучшего сомелье России» получит еще один человек – финал ежегодного Российского конкурса сомелье пройдет 14 марта в Москве
Анонс
,
Вино и...
,
Русское
28 февраля | 17:50
Молдавский бренд
Молдавские виноделы намерены заняться продвижением своих вин на мировых рынках: 23 марта на выставке ProWein в Дюссельдорфе состоится официальная презентация национального бренда Wine of Moldova
Бренд
,
Новинка
,
Рынок
26 февраля | 15:02