ВКонтакте Facebook RSS

Начинающему

Mdash Начинающему Mdash
Виноградные сорта
Человек начинает сталкиваться с виноградом с раннего детства, но поначалу он имеет дело только со столовыми сортами, которые употребляет в еду. У этих сортов низкая кислотность, умеренный вкус, а тонкая кожура ягод делает их приятными для еды

22 января | 19:22
Mdash Начинающему Mdash
Alicia J. Rose
Как виноград становится вином
Как так получается, что из сладкого винограда вдруг получается сухое вино? Почему мы называем его «сухим» и почему именно виноград среди всех других ягод-овощей-фруктов является идеальным сырьем для производства вина?
14 января | 19:55
Mdash Начинающему Mdash
Оценка
Оценка
После того, как вы оценили вид вина, вдохнули его букет и попробовали его на вкус, вы готовы вынести свой вердикт. Однокомпонентное ли оно и легко пьется, или же сложное, со множеством привкусов, которые раскрываются по прошествии определенного времени?
14 октября | 14:23

Mdash Начинающему Mdash
Это единственная возможность не потерять вашу профессиональную дееспособность
Сплевывание
Может быть не самая эстетичная часть винной дегустации является обязательной, если ваша цель – сохранность рассудка и беспристрастная оценка всех представленных вин. Не надо стеснятся, со временем это процесс станет для вас вполне естественным
30 сентября | 19:18
Mdash Начинающему Mdash
Первый глоток - как совместный ужин с человеком, с которым вы недавно познакомились
Вкус
По сравнению с цветом и запахом, которые дарят нам наслаждение от вина еще до того, как мы его попробуем, вкус играет самую главную роль в его восприятии. Готовы? Закрывайте глаза, делайте небольшой глоток и энергично прополощите вином рот
30 сентября | 17:39
Mdash Начинающему Mdash
Запах свежескошенной травы - один из самых простых и понятных. Довольно часто его можно уловить в белых винах
Запах
Восприятие запаха и восприятие вкуса тесно переплетены между собой, они не могут существовать друг без друга. Поэтому ваш нос способен рассказать многое о том вине, которое вы только собираетесь попробовать
30 сентября | 17:17

Mdash Начинающему Mdash
Даже не пробуя вино, можно многое узнать о нем по цвету
Цвет
Стоит только посмотреть на тарелку, полную изысканных деликатесов, как у вас сразу же проснется аппетит. То же самое можно сказать и про вино. Наш аппетит просыпается не только в предвкушении трапезы, но и при одном взгляде на еду
30 сентября | 16:28
Первая страница Предыдущая страница 1 2 Следующая страница Последняя страница
Mdash Любопытно Mdash
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
02 апреля | 10:06
Mdash Рынок Mdash
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
02 апреля | 09:39
Mdash Новости Mdash
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
02 апреля | 09:07
Mdash Анонс Mdash
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
06 марта | 15:16
Mdash Любопытно Mdash
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
05 марта | 20:09