ВКонтакте Facebook RSS

Обучение

Mdash Ценителю Mdash
Винодел и дегустатор сплевывает вино images.google.com
Тьфу-тонкости или сплевывание вина
Те, кому приходилось видеть как проходят винные дегустации, наверняка обратили внимание на одну процедуру, которая вызывает оторопь и недоумение - когда участники подобных мероприятий сплевывают продегустированные образцы вина
16 июня | 15:23
Mdash Вопрос Mdash
В каком положении лучше хранить бутылки с вином?
Известно, что если бутылки с вином положены на длительное хранение, например, на 1-2 года и более, то их желательно держать в горизонтальном положении. Почему?
13 мая | 11:29
Mdash Потребителю Mdash
Оценка вин. Балльные системы
На полках магазинов представлены десятки, если не сотни тысяч вин. Как разобраться в них, как узнать какое вино лучше и насколько лучше? У потребителей остается все меньше времени на то, чтобы принять решение, какое вино купить и повсеместное применение различных...
22 апреля | 13:19

Mdash Вопрос Mdash
Какой порядок предпочтительнее при проведении вертикальных дегустаций: от старых вин к более молодым, или наоборот?
Вертикальная дегустация - это когда тестируются образцы вин одного хозяйства, но урожаев разных лет
11 апреля | 13:11
Mdash Вопрос Mdash
Сколько вино должно «подышать» после открытия бутылки?
Понятие «подышать» означает, что вино должно находиться в контакте с кислородом, аэрироваться. Начало этого процесса совпадает с вытаскиванием или откручиванием пробки
24 марта | 11:49
Mdash Вопрос Mdash
Как и чем ополаскивать бокал в процессе дегустации вин?
Вы пришли на большую винную дегустацию со своим бокалом. Во время нее вам придется перепробовать большое количество разных вин. Что делать с бокалом после тестирования каждого образца?
22 марта | 15:29

Mdash Вопрос Mdash
Какие факторы определяют уровень содержания алкоголя в готовом вине?
Основной фактор – это концентрация сахаров в виноградном соке. Чем их уровень выше, тем крепче получится вино
22 марта | 15:13
Mdash Вопрос Mdash
Есть ли сахар в сладком вине?
Нет, в смысле обычного столового сахара, который употребляется, например, когда вы пьете чай или кофе. Этот сахар называется сахарозой и представляет собой свекловичный или тростниковый сахар
22 марта | 15:08
Mdash Потребителю Mdash
Температура подачи вина
Температура, при которой подается вино, оказывает огромное влияние на то, как мы ощущаем его аромат и вкус. Различные стили вин должны сервироваться при разной температуре для того, чтобы подчеркнуть их положительные стороны и/или замаскировать недостатки
11 марта | 15:48

Первая страница Предыдущая страница 1 2 3 4 5 Следующая страница Последняя страница

Рубрики

Mdash Любопытно Mdash
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
02 апреля | 10:06
Mdash Рынок Mdash
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
02 апреля | 09:39
Mdash Новости Mdash
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
02 апреля | 09:07
Mdash Анонс Mdash
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
06 марта | 15:16
Mdash Любопытно Mdash
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
05 марта | 20:09