ВКонтакте Facebook RSS

Тэги: Былое

Mdash Любопытно Mdash
Китайская «жидкость»
«Вино», которое, возможно, получит титул «самого древнего в истории Китая», было обнаружено в провинции Шэньси. Возраст находки предположительно составляет 3000 лет
10 июля | 16:08
Mdash Место Mdash
Терруар по Плинию
Знаменитый римский писатель и философ Плиний-старший был большим поклонником вин долины Роны, о которых он написал много лестного. То, что было описано почти 2000 лет назад, подтолкнуло винодела Pierre Gaillard, изучавшего историю вина, поискать что-то совсем...
17 мая | 11:42
Mdash Былое Mdash
"Титаник" starway.org
Последний ужин
Примерно 100 лет назад, в ночь с 14 на 15 апреля 1912 года, после столкновения с айсбергом в северной части Атлантического океана затонул крупнейший пассажирский лайнер мира того времени – «Титаник»
16 апреля | 10:59

Mdash Вино и… Mdash
Эволюция вина
Что такое вино? Простой напиток, продукт ферментации виноградного сока? Или самый сложный из напитков, на постижение которого уходят годы? Меняется ли виноделие или остается неизменным?
31 января | 14:07
Mdash Былое Mdash
Где впервые появилось вино? colab.coop
Место рождения вина
Где впервые виноград был раздавлен и из него был получен сок с конкретной целью сделать вино? В какой стране появилась первая винодельня? Автор журнала Decanter, Caroline Gilby MW, исследует имеющиеся археологические находки и научные свидетельства и делает вывод,...
13 января | 19:26
Mdash Вино и… Mdash
Вдовы Шампани
Один из наиболее интересных и загадочных аспектов в истории Шампани – число вдов, которые после смерти своих мужей не только взяли на себя руководство своих семейных фирм, но и значительно преуспели в этом, улучшив как само вино, так и имидж шампанского
06 октября | 16:53

Mdash Былое Mdash
Великий грабеж
В 1587 году английский капитан сэр Френсис Дрейк (Francis Drake) во главе эскадры, состоящей из 24 кораблей, вошел в испанский порт Кадис (Cadiz). Его целью было разгромить и уничтожить вражеский флот, «Великую Армаду», которая заканчивала свою подготовку к...
26 августа | 13:36
Mdash Место Mdash
Шлосс Йоханнисберг (Schloss Johannisberg)
Хотя сегодня вряд ли кто отнесет их к выдающимся, на протяжении многих сотен лет вина замка Йоханнисберг не знали себе равных. Их ценили выше, чем лучшие бордоские. И по сей день в замок стекается множество людей, чтобы побывать в его подвалах и прикоснуться к его...
25 августа | 01:05
Mdash Вино и… Mdash
Если бы не очередное потепление климата, то скандинавский мореплаватель Лейф Эриксон, возможно, так и не смог бы достичь американского континента
Глобальное потепление
Говорят, что глобальное потепление воздействует на вино. Но правда ли, что глобальное потепление оказывает столь уж сильное влияние, и не является ли нынешнее потепление всего лишь малой частью куда более значимого всемирного цикла?
22 августа | 13:53

Mdash Год Mdash
1982. Начало нового Бордо
Все изменилось в 1982 году. До того было принято, что великие урожаи в Бордо должны быть обязательно танинными, высококислотными и неприятными для потребления в течение многих лет. До тех пор, пока вина с возрастом не смягчатся и не станут более питкими
15 августа | 14:35
Mdash Былое Mdash
Тайна утраченного Токая
Одно из величайших мировых и несомненно самых известных венгерских вин – Токайское. Это вино овеяно ореолом легенд и до сих пор хранит много секретов. Об одном из них мы и хотим рассказать…
21 июля | 12:27
Mdash Дегустация Mdash
В хозяйстве Cramele Recas помимо инвестиций в производство вина активно вкладываются и в развитие энотуризма
Румынское трио
В последнем номере робертпаркеровского бюллетеня Wine Advocate среди стран, чьи вина попали в обзор, оказались две из бывшего соцлагеря: Болгария и Румыния. Если про болгарские вина мы уже успели рассказать, то теперь настал черед румынских
11 июля | 13:23

Mdash Былое Mdash
Обер де Вилен о Парижской Дегустации 1976 года
В первом туре нашего Эноквиза один из вопросов касался проведения знаменитой «Парижской Дегустации 1976 года», чье 35-летие исполняется cовсем скоро - 24 мая этого года. До сих пор участникам этой дегустации есть что вспомнить…
10 мая | 19:06
Mdash Любопытно Mdash
www.wineinprovence.com
Уксус-кларет
Когда в 1152 году сыграли свадьбу английский король Генрих Плантагенет и Элеонора Аквитанская, Бордо стало основным поставщиком вина в Англию. В год экспортировалось порядка 20 тыс тонн вина
06 мая | 14:43
Mdash Год Mdash
1863. Филлоксера
Если отмечать главные вехи в истории вина, 1863 год будет одним из определяющих моментов. Именно тогда появились первые сообщения, что на европейских виноградниках обнаружили насекомое Phylloxera vastatrix или филлоксеру - опустошителя, который навсегда изменил...
14 февраля | 13:03

Mdash Вино и… Mdash
Этимология вина
Далеко-далеко, в жарких и влажных джунглях Борнео лежит на земле и гниет, испуская зловоние, груда дурианов. От переспелого дуриана, тропического фрукта родом из южной Азии, идет вонь, которую можно расценить как одну из самых агрессивных по отношению к человеку
25 января | 01:37
Mdash Вино и… Mdash
Карл Маркс и мозельское
Карл Маркс вино любил и неплохо в нем разбирался. Близки ему были и проблемы мозельских виноделов. Последние, кстати, помнят и чтут Маркса и до сих пор называют свои вина в честь основоположника научного коммунизма
08 декабря | 18:40
Mdash Вино и… Mdash
Налоговое регулирование
Вино облагалось налогами еще с древнейших времен, а его производство, продажа и распространение жестко регулировалось властями. При этом вне зависимости от отношения властей к самому напитку основной целью было пополнение казны
21 октября | 18:14

Mdash Место Mdash
Kloster of Eberbach
Знаменитое аббатство, в стенах которого делается прекрасное вино, хранит много тайн. Некогда основанное цистерцианцами, несмотря на периоды взлетов и падений, оно существует до сих пор. И в наши дни можно попробовать легендарное вино Steinberger
14 октября | 15:26
Mdash Австрия Mdash
Австрийская незамерзайка
Проблема использования незаконных добавок характерна не только для российских производителей вина и нечистых на руку импортеров. Пожалуй наиболее яркий пример - знаменитый «антифризный» скандал в Австрии, разразившийся ровно 25 лет назад
11 октября | 11:54
Mdash Франция Mdash
155 лет спустя
В этом году исполняется 155 лет с того момента, как была создана знаменитая Классификация вин Медока 1855 года. Многое изменилось за прошедшее время и, может быть, пора пересмотреть этот документ?
20 сентября | 23:16

Mdash Былое Mdash
Критическое несовпадение
Это столкновение вошло в историю под названием «Буря бокале» – двое из наиболее уважаемых мировых винных критиков не сошлись во мнении. Да, причиной споров стало вино...
07 июня | 11:45
Mdash Вино и… Mdash
Блажь короля
Воссоздан «Винный фонтан» времен английского короля Генриха VIII. Реплика установлена во внутреннем дворе королевского дворца Хэмптон-корт. Правда, в отличие от времен минувших, фонтан перестал быть бесплатным
26 мая | 08:25
Mdash Вино и… Mdash
Вино и яд
Из последнего материала, завершающего серию статей о том, как такой благородный напиток как вино нередко использовался в коварных целях, вы узнаете о том, как яд попал в бокал Григория Распутина, что такое пентакарбонил и почему свинец более не используется в...
05 марта | 18:40

Mdash Вино и… Mdash
Узник Святой Елены
С самого момента смерти Наполеона вокруг его кончины роились слухи об отравлении заговорщиками, якобы опасавшимися его возвращения к власти в случае побега с острова
23 февраля | 14:55
Mdash Вино и… Mdash
Гений и злодей
За столом в темном венском трактире – Моцарт и Сальери. Отвернувшись, Моцарт начинает правой рукой что-то играть на фортепиано. Левой рукой Моцарт тянется к бокалу с вином, в который Сальери подливает яд. На лице коварство, ненависть и зависть
19 февраля | 18:31
Mdash Вино и… Mdash
Жертвы кантареллы
Средневековая Италия сохранила традиции древнего Рима, итальянские яды и противоядия продолжали занимать ведущее место в истории отравлений, а вино по-прежнему могло оказаться "смертельным" напитком
16 февраля | 14:57

Mdash Вино и… Mdash
Жак-Луи Давид. «Смерть Сократа»
Последний день Сократа
Древнегреческий философ, учение которого знаменовало поворот в античной философии от рассмотрения природы и мира к рассмотрению человека, знаменит не только тем, как жил, но и как принял свою смерть
08 февраля | 23:52
Mdash Вино и… Mdash
Смерть в бокале
Если вино на протяжении веков сопутствовало радости, открытости, веселью, то яд, наоборот, являлся символом коварства, подлости, злого умысла, преступления. В этой серии материалов я расскажу о том, что может быть общего у вина и яда и как они сосуществовали на...
01 февраля | 17:33
Mdash Франция Mdash
Вино и Жозефина
Выставка, названная «Винный подвал Жозефины: вина в Мальмезоне во время Империи», проходит в Шато де Мальмезон, расположенном в 13 км от Парижа
01 февраля | 15:52

Mdash Былое Mdash
Как и всякому герою, ему поставили памятник. Как и положено, целится он в сторону замка
Правда о Робин Гуде
Какое вино пили в Англии в те времена, когда там проживал национальный герой и известный разбойник. Существовало ли в те времена английское виноделие? А не является ли поэтической выдумкой сам Робин Гуд?
21 января | 20:59
Mdash Вино и… Mdash
Шкурный вопрос
Как известно, человек научился делать вино много веков назад, но с появлением этого напитка возникла и проблема его хранения. Древние виноделы изо всех сил пытались помешать превращению вина в уксус, но вот бочек и чанов для ферментации у них, увы, не было…
06 января | 23:18
Mdash Вино и… Mdash
Pierre Rieu
Попугаевы попойки
Узелки не только на память завязывают. С их помощью можно целое послание передать. Если верить преданиям, узелковое письмо было в Китае до той поры, пока по распоряжению кровожадного императора Хуан-Ди не создали иероглифы
14 декабря | 23:04

Mdash Испания Mdash
www.fotos-noche.com
Битва вин или сражение за скалы
Для жителей Логроньо 1521 год выдался трудным. Война. Хотя, вообще-то, к баталиям им было не привыкать – город расположен аккурат между Францией и Испанией и оба государства не прочь наложить свою лапу на здешние земли
01 декабря | 18:30
Mdash Франция Mdash
Императрица и Бордо
Cогласно статье, опубликованной в английской газете Daily Telegraph, любовь французов к винам Бордо началась благодаря жене Наполеона Жозефине. Об этом можно судить по экспонатам недавно открывшейся выставки
20 ноября | 17:32
Mdash Былое Mdash
Ричард Львиное Сердце и Филипп Август принимаю ключи от Акры
Битва вин или первая дегустация
Все в жизни кончается, - грустно вздохнул отец Анри, - но почему-то хорошее всегда кончается раньше плохого. Вот и вино закончилось. И как это не противно, придется перейти на сидр
25 октября | 23:10

Mdash Год Mdash
В то время процессы превращения виноградного сока в вино объясняли действиями невидимой руки бога виноделия Бахуса
1862. Всеобщая пастеризация
В марте император Франции Луи-Наполеон пригласил знаменитого французского ученого Луи Пастера во дворец Тюильри, чтобы проконсультироваться с ним по особо серьезной проблеме
05 октября | 12:58
Mdash Год Mdash
Замок Мариенбург
1540
На начало 16-го века пришелся пик расцвета немецкого виноделия. Этому способствовала исключительно теплая погода,
установившаяся в то время, что сделало производство вина возможным и прибыльным в тех частях Германии, где в
дальнейшем это стало...
24 сентября | 16:59
Mdash Великие Mdash
Извержение Везувия
Фалернское
Согласно римскому эпическому поэту Италику Силию, все началось с мифа о поселянине Массикской горы, расположенной в этих местах, по имени Фалернус, которого посетил бог виноделия Вакх и в награду за радушие и гостеприимство подарил ему виноградную лозу
21 сентября | 20:42

Mdash Великие Mdash
Фрески, изображающие мифологических персонажей, наслаждающихся вином
Реплика слез
Согласно одной из легенд, когда Люцифер был свергнут с небес, он спустился на Везувий и, оказавшись там, начал все разрушать. Иисус, увидев зло, чинимое Люцифером, заплакал. Слезы его, упав на застывшую лаву, обратились в чудесную виноградную лозу, овеваемую...
21 сентября | 13:48

Опрос

Мы хотели бы узнать о Вашем отношении к современным грузинским винам...
ответить
349
Домов шампанских вин существует на сегодняшний день в Шампани. Вместе они ежегодно генерируют доход, оцениваемый в сумму порядка 4,4 млрд евро
Mdash Новости Mdash
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
02 апреля | 10:06
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
02 апреля | 09:39
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
02 апреля | 09:07
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
06 марта | 15:16
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
05 марта | 20:09
14 сомелье?
В этом году право на титул «Лучшего сомелье России» получит еще один человек – финал ежегодного Российского конкурса сомелье пройдет 14 марта в Москве
28 февраля | 17:50
Молдавский бренд
Молдавские виноделы намерены заняться продвижением своих вин на мировых рынках: 23 марта на выставке ProWein в Дюссельдорфе состоится официальная презентация национального бренда Wine of Moldova
26 февраля | 15:02