войти
зарегистрироваться
22
ноября 2024
Важно:
Италия 2013. Хороший год
вино/час
Падение Первой группы
Низкоалкогольные новозеландские
Урожай. Риоха 2013
Новости
Лайфстайл
Фото
Чтиво
Колонки
Обучение
Видео
О проекте
Эноквиз
Статьи
Бутик
Бокалы
(+)
Былое
(+)
Год
(+)
Лайфстайл
(+)
Любопытно
(+)
Место
(+)
Обучение
(+)
Опрос
(+)
Рейтинг
(+)
Рынок
(+)
Технология
(+)
юмор
(+)
Главная
Тэги: Вино и...,Исследование
Тэги: Вино и...,Исследование
Любопытно
Бокал микробов
Мир вина славится своим разнообразием. К примеру, Шардоне из Калифорнии всегда будет отличаться от Шардоне из Австралии или Новой Зеландии...
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
16 декабря | 13:15
Старый Свет
Древнегреческое
Ученые, работающие на месте древнего поселения Дикили Таш (Dikili Tash) в северной части Греции, утверждают, что обнаружили самое древнее вино Европы, возраст которого насчитывает около 6200 лет
Вино и...
,
Год
,
Исследование
08 октября | 20:18
Любопытно
Игра бокала
Замечаете, что стали пить слишком много вина? Это беспокоит не только вас, но и ваших близких? Не делайте скоропалительных выводов. Не исключено, что просто пришло время сменить бокал…
Бокалы
,
Вино и...
,
Исследование
01 октября | 12:36
Америка
Изучение пробок
Калифорнийский университет в Дэвисе проводит новое исследование, результаты которого, возможно, помогут внести ясность в бесконечные споры о том, какой из типов современных пробок, применяемых для укупорки бутылок с вином, наиболее эффективен
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
02 июля | 13:14
Любопытно
Вруби погромче!
Давно замечено, что в барах, где громко играет музыка, продается больше алкогольных напитков, чем в таких же барах, но совсем без музыки или там, где она используется в качестве фона и звучит тихо
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
15 июня | 13:06
Любопытно
Морской винтаж
Порой виноделы в желании открыть что-то новое и предложить рынку что-то необычное решаются на самые неожиданные эксперименты. Результаты одного из них на днях были обнародованы руководством Château Larrivet Haut-Brion
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
13 июня | 13:42
Любопытно
Спокойной ночи
Хорошая и отнюдь не первоапрельская новость для любителей вина, как, впрочем, и прочих алкогольных напитков. Американские ученые выяснили, что постельные клопы предпочитают кровь не содержащую алкоголь
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
05 июня | 11:40
Любопытно
Тело вина и человека
Строгие академические мужи недавно посетили несколько французских баров в субботний вечер, но не ради бокала вина или кружки пива, а для научных исследований...
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
20 апреля | 08:42
Потребителю
Красное и белое или цвет вина
Давайте представим такую ситуацию: какой-то человек пришел в какой-то из винных магазинов с намерением приобрести какую-то бутылку вина. Вполне резонный первый вопрос, который он, скорее всего, задаст сам себе – красное или белое? Ну или его более распространенную...
Вино и...
,
Исследование
,
Обучение
16 марта | 15:27
Франция
Провозглашение эффективности
Французская система апелясьонов была провозглашена наиболее эффективным маркетинговым инструментом во время дебатов на дегустации «Франция под одной крышей» (France Under One Roof (FUOR), прошедшей в Лондоне
Вино и...
,
Исследование
,
Место
15 марта | 22:47
Любопытно
Интернет-виноделие
Французские винодельческие хозяйства подобно капризному ребенку, брыкаясь и повизгивая, очень медленно, но идут в соцсети. По крайней мере, так говорят результаты недавних исследований
Вино и...
,
Исследование
,
Любопытно
13 марта | 11:15
Юмор
Где мои 17 лет?
Блоггер Том Варк сокрушается, что ученые слишком поздно «сообщили ему» о том, что женщины, потребляющие в день до двух бокалов красного вина, имеют намного более интересную и интенсивную сексуальную жизнь...
Вино и...
,
Исследование
,
юмор
27 февраля | 18:23
Спецпроект
WhyWhyWine изучает архитектуру современных виноделен
Архитектура современных винодельческих хозяйств отошла от барачных форм и деревянные сараи, заваленные бочками, чанами и прессами, встречаются все реже. Среди множества виноделен по всему миру есть несколько, чьи вина лучше всего пробовать именно на месте их...
Вино и...
,
Исследование
,
Место
15 января | 20:44
Рынок
Потребительские предпочтения
Причины, по которым покупатель выбирает ту или иную бутылку вина, разнообразны. Это могут быть как рекомендации знакомых, так и знание сорта винограда, низкая стоимость или просто привлекательная этикетка…
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
04 ноября | 20:47
Вино и…
Не все любят погорячее
Этим летом были периоды очень жаркой погоды, и в последнее время подобное происходит почти каждый год. Все это не могло пройти незамеченным мимо Андрю Джеффорда, который всерьез задумался о подходящих условиях потребления вина и о том, не пора ли производителям...
Вино и...
,
Исследование
29 сентября | 15:16
Русское
Цена или бренд?
Компания Online Market Intelligence (OMI) заявляет, что «изучила потребительское поведение при покупке вина»
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
31 августа | 13:26
Рынок
Рост супервторых
«Действию всегда есть равное и противоположное противодействие», - говорит третий закон Ньютона. Формулируя этот закон, великий ученый вряд ли имел в виду рынок тонких вин, но в определенном смысле это находит свое отражение и там
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
29 августа | 14:30
Рынок
Великолепная пятерка теряет в цене
Британская электронная винная биржа Liv-ex опубликовала график изменения цен на пять хозяйств Первой группы Бордо, начиная с середины декабря прошлого года и по середину июля
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
10 августа | 13:11
Англия
«Подсевшие» на скидки
Это исследование, проведенное в Британии, было названо «Подсевшие на скидки». В стране становится все больше любителей вина, которые приобретают его только исходя из соображений размера скидки на него
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
08 августа | 10:09
Рынок
Игристые вина поколения Миллениум
Группа исследователей, среди которых двое с почетным званием Master of Wine, Liz Thach и Steve Charters, задались вопросом: «В какой из стран поколение Миллениум тратит больше всего денег на игристые вина и шампанское?»
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
27 июля | 10:34
Вино и…
Трудности перевоза
Сколько вин уже вне винодельни портятся в процессе перевозки? Что хуже: «пробковая болезнь» вина, его подделка или «сварившееся» от жары вино?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
26 июля | 12:00
Опросы
65
WhyWhyWine DRC не удивишь!
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
29 июня | 15:10
Рынок
Кризисная альтернатива
В США растет спрос на испанское игристое Cava. По объемам продаж оно уже превысило показатели более дорогого напитка - французского шампанского
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
11 июня | 00:27
Рынок
Виноградники и прочее
Соотношению площади виноградников по сравнению с остальными сельскохозяйственными культурами в различных странах посвящен новый отчет Wine Economics Research Centre при Университете Аделаиды в Австралии
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
10 июня | 04:01
Лайфстайл
Женщины предпочитают красное
Согласно данным опроса, проведенного среди потребительниц вина из Франции, Великобритании, Германии, США и Гонконга, большинство женщин предпочитают красные вина белым, розовым и пиву
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
07 июня | 12:26
Рынок
Мировое винопотребление. Топ-10
Какая страна в мире находится на первом месте по общему потреблению вина? Как распределились места в первой десятке? Где потребление увеличивается, а где наоборот, снижается?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
31 мая | 18:06
Вино и…
Крепость вина: заявленная и реальная
Группа исследователей из Университета Davis в Калифорнии под руководством профессора Julian Alstonоf решила выяснить, насколько климатические факторы влияют на тенденцию увеличения крепости вина, а также насколько реальная алкогольная крепость вина соответствует...
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
31 мая | 13:29
Рынок
Площади виноградников
Wine Economics Research Centre при Университете Аделаиды в Австралии опубликовал новые статистические данные об общей площади виноградников в крупнейших виноградопроизводящих странах
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
25 мая | 10:30
Вино и…
Доминантный вид
Ученые открыли, почему один из видов дрожжей стал доминирующим при получении вина, пива и хлеба и как эволюция создала совершенного природного винодела
Вино и...
,
Исследование
23 мая | 10:29
Вино и…
Адаптация следует...
Растущие температуры в основных винодельческих регионах мира оказывают значительный эффект на вкус и качество производимых там вин, в то время как стихийные бедствия порой лишают большей части урожая целые винодельческие районы
Вино и...
,
Исследование
19 мая | 12:08
Вино и…
В дань моде иль природе?
Понятно, что нормальное вино не может быть без алкоголя и состояние опьянения является частью того удовольствия, которое получают от потребления вина. Но не дань ли моде то существующее сегодня огромное количество высокоалкогольных вин, задается вопросом Майк...
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
18 мая | 14:18
Опросы
196
Нужно ли России винное лобби?
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
18 мая | 14:11
Австралия
Стеклянная пробка
Знаменитая австралийская винодельня Henschke производит целую линейку вин, но особенно знаменито их вино Hill of Grace, произведенное из сорта шираз с одного виноградника с дофиллоксерной лозой…
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
16 мая | 15:47
Италия
Итальянский разрыв
Согласно исследованию, проведенному итальянской организацией Unicab, занимающейся изучением рынков, молодые итальянцы пьют вина меньше, чем когда бы то ни было
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
15 апреля | 12:25
Рынок
Потенциальное выздоровление?
Согласно данным OIV (International Organization of Vine and Wine), которые озвучил ее генеральный директор Федерико Кастеллуччи (Federico Castellucci), мировой винный рынок в 2010 году начал потихоньку выздоравливать
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
04 апреля | 09:31
Америка
Покупают и потребляют
В США был проведен опрос среди людей, которые регулярно покупают и потребляют вино. В опросе приняло участие около 800 респондентов
Вино и...
,
Исследование
,
Опрос
29 марта | 12:32
Технология
Три слова
Компания Google продолжает удивлять. Недавно состоялся запуск новой программы под названием Google Ngrams. В чем ее особенность? При чем здесь вино?
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
03 марта | 10:27
Технология
Фригидный виноград
Недостаток «сексуальных взаимоотношений» у сортов винного винограда приводит к его слабости
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
27 января | 13:40
Вино и…
Этимология вина
Далеко-далеко, в жарких и влажных джунглях Борнео лежит на земле и гниет, испуская зловоние, груда дурианов. От переспелого дуриана, тропического фрукта родом из южной Азии, идет вонь, которую можно расценить как одну из самых агрессивных по отношению к человеку
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
25 января | 01:37
Вино и…
Три бокала винной философии
Почему большинство стандартных винных бутылок, начиная с шампанского и заканчивая портом, имеют емкость 750 мл?
Вино и...
,
Исследование
24 января | 13:28
Вино и…
100 баллов Паркера
Известный американский винный блогер Том Варк (Tom Wark) решил провести исследование, какие вина получили наивысшую оценку в 100 баллов у знаменитого винного критика
Вино и...
,
Исследование
,
Рейтинг
18 января | 23:06
Рынок
Лидирует Франция
Базирующаяся в Лондоне исследовательская организация International Wine and Spirit Research (IWSR) опубликовала данные по французскому и британскому винным рынкам за 2010 год, а также поделилась свои прогнозами на период с 2011 по 2014 годы
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
13 января | 10:17
Вино и…
Неразрывная пара
Что общего между вином и чаем и почему эти напитки часто сравнивают друг с другом?
Вино и...
,
Исследование
08 декабря | 14:11
Англия
Расцвет Prosecco
Итальянское игристое вино, которому многие прочат большое будущее, становится все более популярным. Пока, правда, среди жителей Британских островов
Вино и...
,
Исследование
,
Лайфстайл
29 сентября | 15:21
Вино и…
Шато Манго
Исследователи из северной части Индии заявили, что разработали вино, сделанное из плодов манго, которое со временем, возможно, составит конкуренцию виноградному
Вино и...
,
Исследование
,
Технология
28 сентября | 17:25
Рынок
Mouton Cadet против Big Mac
Какие параллели можно провести между вином и бургером? Если у Биг Мака есть свой собственный индекс, так может его стоит ввести и для такого вина как Mouton Cadet?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
28 сентября | 14:38
Рынок
Мировое потребление
Каковы позиции такого алкогольного напитка как вино по сравнению с прочими? Какая страна является лидером по потреблению вина, с чем это связано и возможно ли определить среднюю цену бутылки вина?
Вино и...
,
Исследование
,
Рынок
27 сентября | 12:31
Вино и…
Лунный вкус
Луна управляет многими процессами на земле, начиная c приливов-отливов и заканчивая нашим настроением и поведением. Но может ли она влиять на восприятие вина и его вкус, изменять его в разные периоды времени?
Вино и...
,
Исследование
28 июля | 15:04
Лайфстайл
Азия, вино, женщины
К открывающейся вскоре в Гонконге крупной международной выставке Vinexpo 2010 опубликовано новое исследование, определяющее отношение азиатских женщин к потреблению вина
Вино и...
,
Исследование
,
Лайфстайл
17 мая | 09:46
Вино и…
Урожай вулканов
Затронет ли извержение вулкана Эйяфьятлайокудль европейские виноградники? Способно ли оно повлиять на урожай 2010 в Северном полушарии? Зафиксированы ли похожие исторические прецеденты и возможно ли предсказать последствия нынешнего извержения, учитывая опыт...
Вино и...
,
Исследование
27 апреля | 13:17
Технология
Изотопы в помощь
Вряд ли кто-либо захочет оказаться в ситуации, когда, заплатив приличную сумму денег за бутылку вина, на этикетке которой указан один из «звездных» урожаев, вдруг выяснится, что на вкус это дешевое, ординарное вино
Вино и...
,
Исследование
24 марта | 11:36
ЮАР
Бабуины выбирают шардоне
Виноградари в Franschhoek Valley, винодельческом регионе Южной Африки, столкнулись с серьезной проблемой. Лесные пожары в горах заставили стаю бабуинов общей численностью около 50 особей спуститься в долину, где расположены виноградники в поисках новых источников...
Вино и...
,
Исследование
22 марта | 10:32
Разное
Что произойдет, если засунуть вино в коробке в микроволновку?
Хотя уже было несколько выступлений на тему того, что это инсценировка и такого в принципе быть не может, все равно посмотреть стоит - порадоваться за "изобретательных и догадливых" братьев по разуму
Вино и...
,
Исследование
03 февраля | 16:01
Новости
Истина в вине
"Мусульманские фундаменталисты должны учиться терпимости через употребление вина", - считает философ Роджер Скрутон
Вино и...
,
Исследование
03 февраля | 14:26
Былое
Правда о Робин Гуде
Какое вино пили в Англии в те времена, когда там проживал национальный герой и известный разбойник. Существовало ли в те времена английское виноделие? А не является ли поэтической выдумкой сам Робин Гуд?
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
21 января | 20:59
Вино и…
Шкурный вопрос
Как известно, человек научился делать вино много веков назад, но с появлением этого напитка возникла и проблема его хранения. Древние виноделы изо всех сил пытались помешать превращению вина в уксус, но вот бочек и чанов для ферментации у них, увы, не было…
Былое
,
Вино и...
,
Исследование
06 января | 23:18
Опрос
Мы хотели бы узнать о Вашем отношении к современным грузинским винам...
Пробовал, буду покупать и советовать
Мне они не интересны
Пробовал, больше не хочу
Не пробовал, где купить?
Трудно сказать, не все однозначно
ответить
349
Домов шампанских вин существует на сегодняшний день в Шампани. Вместе они ежегодно генерируют доход, оцениваемый в сумму порядка 4,4 млрд евро
Новости
Место для лучших. Грузинских
Интернет-портал hvino.com запустил первый онлайн-каталог грузинского вина, предназначенный для международной аудитории покупателей, интересующихся грузинской продукцией, и предлагающий независимый рейтинг грузинских вин
Вино и...
,
Любопытно
,
Рейтинг
02 апреля | 10:06
Молдавия. Рождение бренда
На выставке ProWein 2014 состоялась официальная презентация-запуск Национального винного бренда Молдовы. Отныне все высококачественные вина страны могут маркироваться соответствующим логотипом, а продвижение вин Молдовы на внешних рынках будет происходить под...
Место
,
Новинка
,
Рынок
02 апреля | 09:39
Лучший сомелье. XIV
В финале XIV конкурса, проводимого ежегодно Российской Ассоциацией Сомелье (РАС), был определен «Лучший сомелье России»
Вино и...
,
Конкурс
,
Русское
02 апреля | 09:07
Московский салон Guía Peñín
23 апреля в Москве пройдет профессиональный винный салон Guía Peñín 2014, на котором винный критик Хосе Пеньин обещает лично представить свою подборку лучших вин Испании
Анонс
,
Дегустация
,
Русское
06 марта | 15:16
вино/час
Французский интернет-магазин La Feuille de Vigne, специализирующийся на продаже вин, подсчитал, какое количество времени придется работать людям из разных стран, чтобы приобрести бутылку вина
Исследование
,
Лайфстайл
,
Любопытно
05 марта | 20:09
14 сомелье?
В этом году право на титул «Лучшего сомелье России» получит еще один человек – финал ежегодного Российского конкурса сомелье пройдет 14 марта в Москве
Анонс
,
Вино и...
,
Русское
28 февраля | 17:50
Молдавский бренд
Молдавские виноделы намерены заняться продвижением своих вин на мировых рынках: 23 марта на выставке ProWein в Дюссельдорфе состоится официальная презентация национального бренда Wine of Moldova
Бренд
,
Новинка
,
Рынок
26 февраля | 15:02